Der Master Ernährung und Gesundheit an der FH Münster - University of Applied Sciences richtet sich an Absolvent:innen, die ihr Wissen aus einem ernährungs- oder gesundheitswissenschaftlichen Erststudium vertiefen und auf ein wissenschaftlich fundiertes Niveau heben möchten. Der Studiengang verbindet aktuelle Erkenntnisse aus Ernährungsforschung, Public Health und Gesundheitsförderung mit anwendungsorientierten Fragestellungen aus Beratung, Prävention und Versorgung.
Studiert wird in Vollzeit am Standort Münster, einer Stadt mit ausgeprägter Hochschul- und Forschungslandschaft im Gesundheitsbereich. Der zulassungsfreie Zugang macht den Master besonders attraktiv für alle, die zügig und ohne zusätzliche Eignungsprüfung in ein vertiefendes Studium starten möchten.
Der M.Sc.-Abschluss qualifiziert für anspruchsvolle Tätigkeiten in der Gesundheitsberatung, in Forschung, Prävention oder im Gesundheitsmanagement und öffnet zugleich den Weg in eine mögliche Promotion.
13 Module · 180 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Das Modul behandelt tierische und pflanzliche Lebensmittel, ihre Inhaltsstoffe und ernährungsphysiologische Bedeutung sowie Herstellungs- und Produktionsweisen unter ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten.
Das Modul vermittelt grundlegende Konzepte der allgemeinen und anorganischen Chemie einschließlich Atommodelle, Bindungsformen, Reaktionsarten und wesentliche Informationen zu Hauptgruppenelementen des Periodensystems.
Das Modul umfasst psychologische Grundlagen des Erlebens und Verhaltens sowie haushaltswissenschaftliche Grundlagen zur Analyse von Ernährungsverhalten, Lebensstilen und nachhaltigen Lebensweisen.
Das Modul vermittelt Grundlagen interpersonaler Kommunikation, Gesprächsführung und Beratungstechniken zur professionellen Kommunikation in Beratungssituationen.
Das Modul behandelt betriebswirtschaftliche Grundlagen, Wertschöpfungsaktivitäten, strategische Unternehmensführung und nachhaltige Unternehmensverantwortung.
Das Modul vermittelt elementare physikalische und verfahrenstechnische Grundlagen sowie wichtige Prozessprinzipien der Lebensmittelverarbeitung, -behandlung, -lagerung und -verpackung.
Das Modul behandelt ernährungswissenschaftliche Grundbegriffe, Ernährungssituation in Deutschland, Nährstoffe, Referenzwerte für Nährstoffzufuhr und Methoden zur Erfassung des Ernährungsstatus.
Das Modul vermittelt die Chemie und Eigenschaften von Kohlenstoffverbindungen, Nomenklaturregeln, Isomeriearten und grundlegende biochemisch wichtige Verbindungsklassen.
Das Modul vermittelt anatomische und physiologische Kenntnisse der menschlichen Organsysteme sowie Pathologie und Therapie häufiger Erkrankungen für ernährungsmedizinische Anwendungen.
Das Modul behandelt Lerntheorien, didaktische Konzepte, Planung von Lehr-Lernsituationen und Grundlagen der Gruppen- und Teamarbeit.
Das Modul vermittelt marktorientiertes Denken und Handeln sowie grundlegende Marketing-Modelle, Strategieentwicklung und Maßnahmen der Marketingpolitik.
Das Modul behandelt deskriptive und induktive Statistik, statistische Datenaufbereitung, graphische Darstellung sowie statistische Testverfahren und deren Interpretation.
Das Modul vertieft Ernährungsstatus, Ernährungserhebungsmethoden, nationale und internationale Ernährungsstudien sowie zielgruppenspezifische Empfehlungen für optimale Nährstoffzufuhr.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der FH Münster - University of Applied Sciences. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
Der Master Ernährung und Gesundheit an der FH Münster baut auf grundständigem Wissen auf und vertieft dieses um wissenschaftliche Methodik, Forschungskompetenz und Beratungsexpertise. Im Zentrum steht die Verbindung von Ernährungswissenschaft und Gesundheitsförderung.
Die anwendungsorientierte Ausrichtung der Fachhochschule sorgt dafür, dass Theorie stets mit Praxisbezügen aus Beratung, Prävention und Gesundheitsmanagement verknüpft wird.
Kern des Studiums ist das Modul Ernährung und Gesundheit, das ernährungsphysiologische, epidemiologische und beratungsmethodische Perspektiven zusammenführt. Studierende setzen sich mit Konzepten der Gesundheitsförderung, mit Ernährungsverhalten und mit der wissenschaftlichen Bewertung von Interventionen auseinander.
Ergänzend werden Kompetenzen in Forschungsmethodik, Projektmanagement und Kommunikation vertieft, um komplexe Fragestellungen aus der Gesundheitsberatung eigenständig bearbeiten zu können.
Der Studiengang eignet sich für Absolvent:innen ernährungs- oder gesundheitswissenschaftlicher Bachelorstudiengänge, die ihre fachliche Tiefe erweitern und sich für anspruchsvolle Beratungs- oder Forschungspositionen qualifizieren möchten.
Wer gerne wissenschaftlich arbeitet, sich für Zusammenhänge zwischen Ernährung, Verhalten und Gesundheit interessiert und zugleich praxisnahe Beratungskompetenzen aufbauen will, findet hier ein passendes Profil.
Absolvent:innen finden Einstiegsmöglichkeiten in der Gesundheitsberatung, in Präventionseinrichtungen, bei Krankenkassen, in Unternehmen der Gesundheitswirtschaft sowie in Forschung und Lehre.
Die zulassungsbeschränkte Konkurrenzsituation auf dem Arbeitsmarkt für gut qualifizierte Fachkräfte im Gesundheitsbereich bleibt insgesamt überschaubar, da fundiertes wissenschaftliches Wissen gefragt ist.
Die FH Münster - University of Applied Sciences bietet den Master in Vollzeit am Standort Münster an und legt Wert auf eine anwendungsorientierte, forschungsnahe Lehre.
Die zulassungsfreie Aufnahme erleichtert Studieninteressierten den direkten Übergang vom Bachelor- ins Masterstudium ohne zusätzliches Auswahlverfahren.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der Master öffnet vielfältige berufliche Perspektiven im wachsenden Feld der Gesundheitsberatung und Prävention.
Branchenweite Marktorientierung für Berufe in der Gesundheitsberatung (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Wie sich der Beruf der Gesundheitsberatung durch neue Technologien verändert, ist eine zentrale Frage für angehende Absolvent:innen.
Künstliche Intelligenz verändert schrittweise, wie Beratung, Diagnostik und Prävention im Gesundheitsbereich organisiert werden.
Die im Studium vertieften Kompetenzen aus dem Modul Ernährung und Gesundheit Master bilden die fachliche Grundlage für wissenschaftlich fundierte Beratungstätigkeiten.
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Münster, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
Stellen live aus der StudySmarter Jobbörse · laufend aktualisiert.
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Kurzprofil der FH Münster - University of Applied Sciences – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Wer sich für diesen Master entscheidet, sollte Interesse an wissenschaftlicher Arbeit mitbringen und bereit sein, sich intensiv mit Forschungsmethodik auseinanderzusetzen, da der Studiengang nicht rein praxisorientiert, sondern konsequent forschungsnah ausgerichtet ist.
Wer lieber sofort praktisch beraten statt wissenschaftlich forschen möchte, sollte prüfen, ob der forschungsnahe Zuschnitt des Studiengangs zu den eigenen Zielen passt.
Nein, der Studiengang ist zulassungsfrei, sodass kein gesondertes Auswahlverfahren durchlaufen werden muss.
Der Master wird in Vollzeit am Studienort Münster angeboten.
Der Studiengang schließt mit dem Master of Science (M.Sc.) der FH Münster - University of Applied Sciences ab.
Der Abschluss qualifiziert insbesondere für Berufe in der Gesundheitsberatung sowie für Tätigkeiten in Prävention, Gesundheitsmanagement und Forschung.
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