Aktuelle Diskurse in der Ökotrophologie
Das Modul vermittelt aktuelle Themen, Konzepte und Theorien aus dem Praxisfeld der Ökotrophologie sowie disziplinübergreifende Themen mit Gesellschafts- und Nachhaltigkeitsbezug. Studierende setzen sich kritisch mit aktuellen Diskursen auseinander und erhalten Einblicke in inter- und transdisziplinäre Perspektiven.