Der duale Studiengang BWL – Tourismus, Hotellerie und Gastronomie an der Duale Hochschule Baden-Württemberg richtet sich an alle, die von Beginn an praktische Verantwortung in Unternehmen der Tourismus-, Hotel- und Gastronomiebranche übernehmen möchten, ohne auf eine akademische Ausbildung zu verzichten. Theoriephasen an den Standorten Lörrach und Ravensburg wechseln sich mit Praxisphasen im Partnerunternehmen ab, sodass betriebswirtschaftliches Wissen direkt am Arbeitsplatz angewendet wird.
Im Zentrum steht die Vermittlung klassischer BWL-Kompetenzen wie Unternehmensrechnung, die konsequent auf die Besonderheiten von Reiseveranstaltern, Hotellerie und Gastronomiebetrieben zugeschnitten werden. Die Nähe zur Schweiz und zu Frankreich am Standort Lörrach sowie das touristisch geprägte Umfeld rund um den Bodensee in Ravensburg bieten ein praxisnahes Lernumfeld mit internationalem Bezug.
40 Module · 210 ECTS gesamt – der vollständige Studienverlauf. Durchsuche alle Module oder filtere nach Semester.
Selbstständige Bearbeitung und Lösung einer in der Regel betrieblichen Problemstellung mit deutlichem Bezug zur jeweiligen Studienrichtung unter Berücksichtigung aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse und schriftliche Aufbereitung als wissenschaftliche Arbeit.
Vermittlung grundlegender betriebswirtschaftlicher Konzepte und Zusammenhänge, einschließlich Marketinggrundlagen, Marketingplanung und Marketing-Mix zur Steuerung von Kundenprozessen.
Grundlegende Kenntnisse der internen Unternehmensrechnung mit Schwerpunkt auf Kosten- und Leistungsrechnung sowie Investitions- und Finanzierungsentscheidungen.
Vermittlung der Grundlagen der doppelten Buchführung, gesetzliche Grundlagen und Grundsätze ordnungsmäßiger Buchführung sowie Fähigkeit zur Erstellung von Jahresabschlüssen.
Verständnis der Grundlagen und Entwicklung der Volkswirtschaftslehre mit Fokus auf wirtschaftliches Verhalten von Haushalten und Unternehmen sowie Funktionsweise von Märkten.
Grundlegendes Faktenwissen im Bürgerlichen Recht mit Schwerpunkt auf BGB-Vorschriften und deren Anwendung auf praktische Fallgestaltungen.
Grundlegendes Wissen in Mathematik und Statistik für ökonomische Fragestellungen mit Fokus auf Anwendung bei Analyse-, Planungs- und Entscheidungsproblemen.
Entwicklung von Schlüsselqualifikationen durch verschiedene Lehr- und Lernmethoden wie Vorlesungen, Seminare, Planspiele und Rollenspiele.
Einführung in die Tourismuswirtschaft und deren grundlegende Konzepte und Strukturen.
Analyse und Verständnis der Wertschöpfungsprozesse in der Tourismusbranche.
Grundlagen der englischen Sprache mit Fokus auf wirtschaftsfachliche Terminologie und Anwendung in der Tourismusbranche.
Praktische Anwendung und Integration von theoretischen Inhalten im Betrieb während des ersten Studienjahres.
Vertiefung der Bilanzierungsgrundsätze nach HGB und Besteuerung von Unternehmungen.
Grundlagen der Personalwirtschaft, Organisationsgestaltung und Projektmanagemententechniken.
Verständnis makroökonomischer Zusammenhänge und deren Einfluss auf betriebliche Entscheidungen.
Vermittlung von Wirtschaftsrecht mit Anwendung auf betriebliche Probleme und Fallgestaltungen.
Vertiefung von Schlüsselqualifikationen mit Fokus auf berufliche Anforderungen im zweiten Studienjahr.
Entwicklung von Managementkompetenzen mit Schwerpunkt auf Kundenorientierung und Kundenzufriedenheit.
Management von Unternehmungen mit Fokus auf Wertschöpfung und Wertsteigerung für Stakeholder.
Vertiefung der englischen Sprachkenntnisse mit Fokus auf komplexe wirtschaftsfachliche Terminologie und Kommunikation.
Praktische Anwendung und Integration von theoretischen Inhalten im Betrieb während des zweiten Studienjahres.
Grundlegende Konzepte und Strukturen des Hotel- und Gastronomiemanagements.
Grundlegende Kenntnisse des Reiseverkehrssystems und Reisevertriebsstrukturen.
Grundlegende Konzepte und Aufgaben des Destinations- und Kurortemanagements.
Grundlegende Kenntnisse über Struktur und Management der Freizeitwirtschaft.
Integrative Betrachtung von Managementfunktionen und deren Zusammenspiel in der Unternehmensführung.
Verständnis wirtschaftspolitischer Maßnahmen und deren Einfluss auf betriebliche Aktivitäten.
Vertiefung und Spezialisierung von Schlüsselqualifikationen im dritten Studienjahr.
Management von Unternehmungen aus systemischer Perspektive mit Verständnis für komplexe Wechselwirkungen.
Entwicklung von Managementkompetenzen mit Fokus auf nachhaltiges Wirtschaften und Umweltverantwortung.
Integration von Branchenthemen und Anwendung erworbener Kompetenzen auf aktuelle Branchenprobleme.
Praktische Anwendung und Integration von theoretischen Inhalten im Betrieb während des dritten Studienjahres.
Vertiefung ausgewählter Aspekte und aktueller Herausforderungen im Hotel- und Gastronomiemanagement.
Vertiefung ausgewählter Aspekte und aktueller Entwicklungen im Reiseverkehr und Reisevertrieb.
Vertiefung ausgewählter Aspekte und strategischer Herausforderungen im Destinations- und Kurortemanagement.
Vertiefung ausgewählter Aspekte und aktueller Trends in der Freizeitwirtschaft.
Grundlagen und Methoden des Controlling für Planung, Steuerung und Kontrolle von Unternehmensaktivitäten.
Marketing-spezifische Konzepte und Strategien für Dienstleistungsunternehmungen.
Managementkompetenzen für interkulturelle Zusammenhänge und internationale Geschäftstätigkeit.
Vertiefung von Personalmanagementkonzepten und Strategien für effektive Personalentwicklung und -führung.
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Moduldaten aus dem offiziellen Modulhandbuch der Hochschule München. Umfang und Angebot können sich je Studien- und Prüfungsordnung ändern.
BWL – Tourismus, Hotellerie und Gastronomie an der Duale Hochschule Baden-Württemberg verbindet klassische betriebswirtschaftliche Ausbildung mit einer klaren Branchenausrichtung. Studierende lernen unternehmerisches Denken nicht abstrakt, sondern anhand konkreter Fragestellungen aus Reiseveranstaltung, Beherbergung und Gastronomie.
Durch die Standorte Lörrach und Ravensburg ergeben sich unterschiedliche regionale Schwerpunkte: Lörrach mit Nähe zum Dreiländereck, Ravensburg mit Bezug zum Bodenseeraum als touristischer Destination. Beide Standorte profitieren von engen Kooperationen mit Partnerunternehmen der Branche.
Neben den Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und der Unternehmensrechnung stehen branchenspezifische Themen wie Tourismusmanagement, Hotellerie- und Gastronomiebetriebslehre sowie Marketing für Dienstleistungsunternehmen im Mittelpunkt. Die Bachelorarbeit bietet die Möglichkeit, ein praxisnahes Thema aus dem eigenen Partnerunternehmen wissenschaftlich zu bearbeiten.
Die Praxisphasen im Ausbildungsbetrieb ermöglichen es, theoretisch erarbeitete Konzepte aus Rechnungswesen, Controlling oder Personalmanagement direkt in operativen Abläufen von Hotels, Reiseveranstaltern oder Gastronomiebetrieben umzusetzen.
Der Studiengang eignet sich für Menschen mit Interesse an Dienstleistung, Gastfreundschaft und internationalen Zusammenhängen, die gleichzeitig betriebswirtschaftliche Zusammenhänge verstehen möchten. Wichtig sind Kommunikationsfreude, Organisationstalent und die Bereitschaft, sich auf wechselnde Arbeitsumfelder zwischen Theorie und Praxis einzustellen.
Da die Zulassung zulassungsfrei erfolgt, zählt vor allem die Motivation für die Branche sowie das erfolgreiche Finden eines Praxispartners aus Tourismus, Hotellerie oder Gastronomie.
Absolventinnen und Absolventen finden Anknüpfungspunkte in klassischen Tätigkeitsfeldern von Tourismuskaufleuten, etwa bei Reiseveranstaltern, im Hotelmanagement oder in der Leitung gastronomischer Betriebe. Die Kombination aus akademischem Abschluss und praktischer Berufserfahrung erleichtert den direkten Einstieg in operative wie zunehmend auch koordinierende Aufgaben.
Mit wachsender Erfahrung eröffnen sich Perspektiven in Richtung Produktmanagement, Vertrieb oder Führungspositionen innerhalb der Tourismus-, Hotel- und Gastronomiewirtschaft.
Die Duale Hochschule Baden-Württemberg ist auf das duale Studienmodell spezialisiert, bei dem Theorie- und Praxisphasen eng miteinander verzahnt sind. Kleinere Studiengruppen an den Standorten Lörrach und Ravensburg ermöglichen einen engen Austausch mit Lehrenden und Mitstudierenden.
Durch die enge Zusammenarbeit mit Partnerunternehmen der Branche entsteht ein Studienformat, das wissenschaftliche Reflexion und unternehmerische Praxis von Beginn an zusammenführt.
Ehrliche Einordnung auf Basis der gebundenen Daten, plus dein persönlicher Match.
Für diesen Studiengang liegt uns keine NC-Grenze vor. Im Studiengang-Match siehst du anhand deiner Note, wie gut du passt, alternativ direkt beim Anbieter prüfen.
An staatlichen Hochschulen fallen in der Regel keine Studiengebühren an – du zahlst nur den Semesterbeitrag.
| Position | Betrag |
|---|---|
| Studiengebühren | 0 € |
| Semesterbeitrag | ca. 250 bis 350 € / Semester |
| Enthalten | u. a. Semesterticket & Studierendenwerk |
Richtwerte – den genauen Semesterbeitrag nennt die Hochschule.
Wenn du deinen Studiengang über StudySmarter und das StudyKit findest und dich darüber einschreibst, ist die Jobgarantie automatisch dabei.
Findest du innerhalb von 6 Monaten nach deinem Abschluss keinen Job, übernehmen wir dein professionelles Jobcoaching – so lange, bis du einen hast.
Gilt ab dem Tag deines Studienabschlusses.Es gelten die Teilnahmebedingungen. Details und Bedingungen erhältst du mit dem Infomaterial.
Der duale Aufbau ebnet den Weg von ersten operativen Aufgaben im Partnerunternehmen bis hin zu Führungsverantwortung in der Tourismus-, Hotel- oder Gastronomiebranche.
Branchenweite Marktorientierung für Tourismuskaufleute (brutto pro Jahr), kein hochschulspezifischer Wert. Tatsächliche Gehälter hängen von Branche, Region und Erfahrung ab.
Digitale Buchungssysteme und Automatisierung verändern viele Abläufe in Tourismus, Hotellerie und Gastronomie, verlangen aber weiterhin fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis.
KI-gestützte Systeme übernehmen zunehmend Routineaufgaben in Buchung, Preisgestaltung und Kundenkommunikation, während menschliches Urteilsvermögen in komplexeren Situationen gefragt bleibt.
Kompetenzen aus Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre und Unternehmensrechnung bilden das Fundament, um wirtschaftliche Entscheidungen in Tourismus-, Hotel- und Gastronomiebetrieben fundiert zu treffen.
Sammle schon im Studium Praxis und verdiene dazu – Werkstudentenjobs und Praktika in Lörrach , Ravensburg, ideal neben dem Präsenzstudium am Campus.
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Kurzprofil der Duale Hochschule Baden-Württemberg – Trägerschaft, Format und, wo verfügbar, unsere Einschätzung aus Studierendenbewertungen.
Für diese Hochschule liegen noch keine aggregierten Studierendenbewertungen vor.
Wer sich für diesen dualen Studiengang interessiert, sollte sich frühzeitig um einen passenden Praxispartner in Tourismus, Hotellerie oder Gastronomie kümmern und die zeitliche Doppelbelastung durch Theorie- und Praxisphasen realistisch einschätzen.
Wer sich für diesen dualen Studiengang interessiert, sollte sich frühzeitig um einen passenden Praxispartner in Tourismus, Hotellerie oder Gastronomie kümmern und die zeitliche Doppelbelastung durch Theorie- und Praxisphasen realistisch einschätzen.
Theoriephasen an den Standorten Lörrach oder Ravensburg wechseln sich mit Praxisphasen im Partnerunternehmen ab, sodass betriebswirtschaftliches Wissen fortlaufend mit der Praxis in Tourismus, Hotellerie oder Gastronomie verknüpft wird.
Ja, da es sich um ein duales Studium handelt, ist ein Vertrag mit einem Partnerunternehmen aus Tourismus, Hotellerie oder Gastronomie Voraussetzung für die Aufnahme des Studiums.
Beide Standorte bieten das gleiche Studienkonzept, unterscheiden sich aber im regionalen Umfeld: Lörrach mit Nähe zum Dreiländereck, Ravensburg mit Bezug zum touristisch geprägten Bodenseeraum.
Der Bachelorabschluss knüpft an klassische Tätigkeitsfelder von Tourismuskaufleuten an und eröffnet Perspektiven in Hotellerie, Gastronomie und Reiseveranstaltung, mit Entwicklungsmöglichkeiten bis in Führungspositionen.
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