Naturstoffe at Wirtschaftsuniversität Wien

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Wie lautet die gemeinsame Summenformel von Kohlenhydraten

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Verhältnis von Wassermolekülen und C-Atomen?

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Was sind Carbonyl-Verbindungen

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Oligosaccharide bestehen aus wievielen Monomereinheiten

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Aus wieviele Monomereinheiten bestehen Polysaccharide

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Wieso sind Kohlenhydrate für Organismen wichtig?

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Aus wievielen Kohlenstoffatomen sind Monosaccharide aufgebaut?

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Was sind Aldosen?

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Was sind Ketosen?

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Wie unterscheidet man sturkturisomere Formen?

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Bei der Fischer-Projektion wird die ____ Gruppe nach oben geschrieben

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Wieso ist die Anordnung der Hydroxygruppen so wichtig?

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Exemplary flashcards for Naturstoffe at the Wirtschaftsuniversität Wien on StudySmarter:

Naturstoffe

Wie lautet die gemeinsame Summenformel von Kohlenhydraten

Cn(H2O)n

Naturstoffe

Verhältnis von Wassermolekülen und C-Atomen?

1:1, weil Summenformel: Cn(H2O)n

Naturstoffe

Was sind Carbonyl-Verbindungen

Aldehyde (COH) oder Ketone (C=O)

Naturstoffe

Oligosaccharide bestehen aus wievielen Monomereinheiten

3-10

Naturstoffe

Aus wieviele Monomereinheiten bestehen Polysaccharide

mehr als 1o

Naturstoffe

Wieso sind Kohlenhydrate für Organismen wichtig?

--> Einerseits dienen sie als Baustoffe der Struktur von Zellwänden, wie zum Beispiel als
Murein in den Zellwänden der Bakterien oder Cellulose in Pflanzen.
--> Andererseits als Reserve-Kohlenhydrat in Form von Glykogen in Organen, wie der Leber.

Naturstoffe

Aus wievielen Kohlenstoffatomen sind Monosaccharide aufgebaut?

2-6 + sie tragen eine Aldehyd- oder Ketogruppe

Naturstoffe

Was sind Aldosen?

Das sind Monosaccharide die eine Aldehydgruppe enthalten

Naturstoffe

Was sind Ketosen?

Monosaccharide, die eine Ketogruppe enthalten

Naturstoffe

Wie unterscheidet man sturkturisomere Formen?

Die Kohlenstoffatome des Grundgrüsts tragen Hydroxygruppen. Je nachdem, auf welcher Seite die Hydroxygruppen angebracht sind, unterscheidet man strukturisomere Formen.

Naturstoffe

Bei der Fischer-Projektion wird die ____ Gruppe nach oben geschrieben

höchst oxidierte Gruppe

Naturstoffe

Wieso ist die Anordnung der Hydroxygruppen so wichtig?

Sie hat grundlegende Auswirkungen auf die biochemische Aktivität der Kohlenhydrate. Da Kohlenhydrate im Stoffwechsel enzymatischen Prozessen unterliegen, sind die passenden Strukturen der Zuckermoleküle essentiell, da Enzyme ja sehr spezifisch sind. Verbindungen, die dieselbe Summenformel, aber eine unterschiedliche Struktur haben, nennt man Isomere.

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