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Haptoglobin
kann Häm binden und transportieren
Hämopexin
bindet freies Häm und transportiert es
überträgt Ammoniak auf Glutamat
Glutamatdehydrogenase
überträgt Ammoniak auf a-Ketoglutarat = Glutamat
Glykogensynthese, Glykogenolyse, Gluconeogenese
Ferrireduktase
reduziert freies Eisen zu Fe2+
Aufnahme des Eisens in Enterozyten über
DMT1 im Symport mit H+
gebunden an Transferrin
Hephästin
Ferrioxidase: Oxidation von Fe2+ zu Fe3+
Ferrireduktase: reduziert Fe3+ zu Fe2+
Ferritin
Eisenspeicherung als Fe3+
Hepcidin
bindet Ferroportin
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