Biochemie at Universität Salzburg | Flashcards & Summaries

Biochemie at Universität Salzburg

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Wie erfolgt die Bildung v. Zucker aus Pyruvat?


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Erzähl etwas zur Saccharose

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Wie sieht die katalytische Triade von Chymotrypsin aus?


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Erzähle etwas zu Zuckern.


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Wie liegen diese Moleküle vor?

Ribose und die Desoxyribose

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Was sind wichtige Disaccharide?


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Welches Problem hat fetales Hämoglobin?


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Was ist die Funktion von Purinen?


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Welche Strategien werden genutzt? Amyloidfibrillen


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Nenne die Funktionen des Proteins.


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Wer bestimmt die 02-Bindung ?


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Erkläre den Ringaufbau.


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Exemplary flashcards for Biochemie at the Universität Salzburg on StudySmarter:

Biochemie

Wie erfolgt die Bildung v. Zucker aus Pyruvat?


In der Gluconeogenese

Biochemie

Erzähl etwas zur Saccharose

alpha-D-glucopyranosyl-1,2-ß-D-fructofuranosid

Brauner Zucker: Saccharose, der hochgereinigt wurde und mit Molasse versetzt wurde

Biochemie

Wie sieht die katalytische Triade von Chymotrypsin aus?


Die 3 AS der katalytischen Triade liegen in der Struktur sehr eng beisammen, obwohl sie in der Sequenz weit voneinander entfernt sind

Biochemie

Erzähle etwas zu Zuckern.


  • Zucker gehören zu Kohlenhydraten -> Bezeichnung kommt daher, dass diese Verbindungen formal aus Kohlenstoff du Wasser aufgebaut werden können
  • Viele Zucker haben die Summenformel (CH20)n, also C + H20
  • Zucker besitzen mind. 3 C-Atome, die einfachsten Zucker sind also Triosen
  • Besitzen entweder eine Aldehydgruppe, oder eine Ketogruppe -> Unterscheidung von Aldosen und Ketosen

Biochemie

Wie liegen diese Moleküle vor?

Ribose und die Desoxyribose

In Form von Furanosen (Ringform) -> es existieren 2 Anomere, die a- und die ß-Form.

-> verwendet werden die ß-Formen (Bild)

Biochemie

Was sind wichtige Disaccharide?


= Nahrungsmittel und Stoffwechselprodukte

Biochemie

Welches Problem hat fetales Hämoglobin?


Hat a und b Ketten (wie Adultes) -> gibt Mutation, bei der b-Kette im adulten Hämoglobin nicht mehr funktionieren: B-Talaszemie?

Bedeutung: Kinder werden mit funktionierendem fetalem Hämoglobin geboren; nach ein paar Monaten wird's eingestellt -> nur adultes Hämoglobin wird hergestellt -> a-UE noch da, aber nicht möglich funktionales Hämoglobin zu bilden -> Kinder sterben daran

Biochemie

Was ist die Funktion von Purinen?


-> Erstellung von Poren

Biochemie

Welche Strategien werden genutzt? Amyloidfibrillen


Nanopartikeln mit Medikamenten beladen -> außenrum Substanzen, die durch Transport können -> damit kommt man ins Hirn, aber Menge gering (Weniger Tests für Medikamente weil es als unmöglich scheint)

Biochemie

Nenne die Funktionen des Proteins.


2 Funktionen:

  • Als Enzym
  • Protein-Protein Wechselwirkungen

Biochemie

Wer bestimmt die 02-Bindung ?


Der 02-Partialdruck (Y) -> Hämoglobin schwankt dabei zws. Einern niederaffinen T-Zustand und einem hochaffinen R-Zustand. Da im T-Zustand noch keine Kooperativität vorliegt finden wir hier eine (extrem flache) Sättigungshyperbel

Biochemie

Erkläre den Ringaufbau.


Bei der Ringschließung entsteht ein neues Asymmetriezentrum, wovon es 2 Formen gibt: alpha und ß. Solche homologen Ringformen werden Anomere gennant.

-> ring: Heterozyklus

ß-> OH-oben

alpha-> OH-unten

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