Lernmaterialien für LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank an der Universität Hohenheim

Greife auf kostenlose Karteikarten, Zusammenfassungen, Übungsaufgaben und Altklausuren für deinen LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank Kurs an der Universität Hohenheim zu.

TESTE DEIN WISSEN

Mindestens 10% Fett und Zucker, und maximal 90% Getreide gilt

für welches Getreidemahlerzeugnis?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Feine Backwaren

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Nach welchen 2 Verwendungszwecken unterscheidet man Milch?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Konsummilch und Werks-/Industriemilch

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Der Begriff „Meeresfrüchte“ beinhaltet die Krebstiere und die Weichtiere. Zu welcher der beiden Klassen gehören Schnecken und Muscheln?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Muschel: Weichtiere

Schnecke: Weichtiere

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Wie hängen der Ausmahlungsgrad und der Ballaststoffgehalt

zusammen?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Mit zunehmendem Ausmahlungsgrad steigt der Ballaststoffgehalt.

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Linsen werden in welchen Größen verkauft?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Kleine rote Linsen, Mittellinsen, Tellerlinsen, Riesenlinsen

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Wie heißt die Flüssigkeit, die bei der Butterung anfällt?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Buttermilch

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Nennen Sie ein Vitamin, dessen Tagesbedarf durch das

Konsumieren von einem Liter Milch gedeckt ist.

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Vitamin B12

Vitamin B2

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Woher weiß man im Supermarkt ob das Milchprodukt aus Rohmilch

oder pasteurisierter Milch ist?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Die Nutzung von Rohmilch muss auf dem Produkt deklariert sein

ist diese Bezeichnung nicht zu finden, handelt es sich um pasteurisierte Milch

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Am wievielten Tag nach dem Legen muss ein Ei in den Kühlschrank?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

18ter Tag

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Die Farbe des Eidotters wird wodurch bestimmt?

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Gehalt an Pigment (Carotinoiden) im Futter

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Möglichkeiten um beim Melken die Keimzahl zu reduzieren.

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Während dem Melken bereits kühlen,

saubere Euter,

regelmäßig Hände waschen,

Vormelken,

Melkstand und Milchraum sauber halten.

Lösung ausblenden

TESTE DEIN WISSEN

Nennen Sie den Parameter, durch den Fisch in Magerfisch und

Fettfisch differenziert ist.

Lösung anzeigen

TESTE DEIN WISSEN

Magerfisch: bis 10% Fett

Fettfisch: ab 10% Fett

Lösung ausblenden

142873 Karteikarten
1622 Studierende
28 Lernmaterialien

Jetzt loslegen

Beispielhafte Karteikarten für deinen LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank Kurs an der Universität Hohenheim - von Kommilitonen auf StudySmarter erstellt!

Mindestens 10% Fett und Zucker, und maximal 90% Getreide gilt

für welches Getreidemahlerzeugnis?

Feine Backwaren

Nach welchen 2 Verwendungszwecken unterscheidet man Milch?

Konsummilch und Werks-/Industriemilch

Der Begriff „Meeresfrüchte“ beinhaltet die Krebstiere und die Weichtiere. Zu welcher der beiden Klassen gehören Schnecken und Muscheln?

Muschel: Weichtiere

Schnecke: Weichtiere

Wie hängen der Ausmahlungsgrad und der Ballaststoffgehalt

zusammen?

Mit zunehmendem Ausmahlungsgrad steigt der Ballaststoffgehalt.

Linsen werden in welchen Größen verkauft?

Kleine rote Linsen, Mittellinsen, Tellerlinsen, Riesenlinsen

Mehr Karteikarten anzeigen

Wie heißt die Flüssigkeit, die bei der Butterung anfällt?

Buttermilch

Nennen Sie ein Vitamin, dessen Tagesbedarf durch das

Konsumieren von einem Liter Milch gedeckt ist.

Vitamin B12

Vitamin B2

Woher weiß man im Supermarkt ob das Milchprodukt aus Rohmilch

oder pasteurisierter Milch ist?

Die Nutzung von Rohmilch muss auf dem Produkt deklariert sein

ist diese Bezeichnung nicht zu finden, handelt es sich um pasteurisierte Milch

Am wievielten Tag nach dem Legen muss ein Ei in den Kühlschrank?

18ter Tag

Die Farbe des Eidotters wird wodurch bestimmt?

Gehalt an Pigment (Carotinoiden) im Futter

Möglichkeiten um beim Melken die Keimzahl zu reduzieren.

Während dem Melken bereits kühlen,

saubere Euter,

regelmäßig Hände waschen,

Vormelken,

Melkstand und Milchraum sauber halten.

Nennen Sie den Parameter, durch den Fisch in Magerfisch und

Fettfisch differenziert ist.

Magerfisch: bis 10% Fett

Fettfisch: ab 10% Fett

Erstelle und finde Lernmaterialien auf StudySmarter.

Greife kostenlos auf tausende geteilte Karteikarten, Zusammenfassungen, Altklausuren und mehr zu.

Jetzt loslegen

Das sind die beliebtesten StudySmarter Kurse für deinen Studiengang LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank an der Universität Hohenheim

Für deinen Studiengang LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank an der Universität Hohenheim gibt es bereits viele Kurse, die von deinen Kommilitonen auf StudySmarter erstellt wurden. Karteikarten, Zusammenfassungen, Altklausuren, Übungsaufgaben und mehr warten auf dich!

Die all-in-one Lernapp für Studierende

Greife auf Millionen geteilter Lernmaterialien der StudySmarter Community zu

Kostenlos anmelden LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank

Erstelle Karteikarten und Zusammenfassungen mit den StudySmarter Tools

Kostenlos loslegen LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank

Select your language

Lernmaterialien für LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank an der Universität Hohenheim

Beispielhafte Karteikarten für deinen LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank Kurs an der Universität Hohenheim - von Kommilitonen auf StudySmarter erstellt!

Erstelle und finde Lernmaterialien auf StudySmarter.

Das sind die beliebtesten StudySmarter Kurse für deinen Studiengang LK ALTKLAUSUR 09.04.21 Frank an der Universität Hohenheim

molekulare Biologie

Chemisches Praktikum 2022

Grundlagen der Ernährung

anatomie- histologie

FS2

Immunologie🦠

Nomenklatur

Biologie 2 Teil Biochemie und Physiologie der Pflanzen

Ernährungsepidemiologie

BIO CHEMIE &PHYSIOLOGIE

Anatomie

LM-Chemie

anatomie blut

AC Reaktionsgleichungen

Biochemie

Organische Experimentalchemie

Anatomie

Fragenkatalog Mikrobiologie Phagen, Toxine

Anatomie des Menschen

Physiologie Altklausurfragen

Zellbiologie Fragen Katalog

Experimente

Physik für Biowissenschaften

Einführung in die EW

Chemie Versuche

Biochemie 22

Anatomie des Menschen

Biologie

Ernährungsepidemiologie und Statistik

Mikrobiologie Fragenkatalog

Lebensmittelkunde 22 Alt

Immunologie 2.0

Russisches Alphabet

Botanik Fragenkatalog

Fragenkatalog Mikrobiologie (Allgemein, Systemstik, Membran)

Strukturformeln + Eigenschaften Stoffe

Biochemie der Ernährung

Sehen

EibL

Blut

LEBENSMITTELKUNDE ALTKLAUSUR 05.03.21

Anorganische Experimentalchemie

AAEC 1.Semester Ernährungswissenschaften

Muskelphysiologie

Verdauung

Molekulare Prinzipien Mol.-EW und EM

I_Ernährungsabhängige Erkrankungen

II_EE

Fragenkatalog Mikrobiologie

Versuche

Rechenformeln AAEC

EEW 2022

Mikrobiologie FK 22

Marketing in der Ernährungswirtschaft (Weinrich, Hirsch)

Physiologie 3 Semerster Begriffe

Versuche Kurzform

Experimente

Lebensmittelkunde

Einführung in die Ernährungswissenschaften 21/22

Beispielfach

AC Versuche

Stoff-Farbe-Aggregatzustand

Farben und Aggregatzustand

Ernährungsmed./Patophysio

Zellbiologie

Biochemie der Ernährung

Immunologie - Klausurfragen

ANATOMIE

Reaktionsgleichungen

Physiologie Altklausurfragen

Einführung in die Ernährungswissenschaft FS1 21/22

Mikrobio Fragenkatalog

Altklausuren Ernährungsmedizin

Allgemein

Mikrobiologie