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Lernmaterialien für Ernährungsberatung an der Universität Hohenheim

Greife auf kostenlose Karteikarten, Zusammenfassungen, Übungsaufgaben und Altklausuren für deinen Ernährungsberatung Kurs an der Universität Hohenheim zu.

TESTE DEIN WISSEN

Worüber erfolgt v.a. die Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung?

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TESTE DEIN WISSEN

v.a. über die Kostenerstattung durch gesetzliche Krankenversicherung basierend auf §10&20a (Prävention und Selbsthilfe) SGB V

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TESTE DEIN WISSEN

Wodurch zeichnet sich der kognitive Beratungsansatz aus?

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TESTE DEIN WISSEN

Vermittlung der Inhalte hauptsächlich durch vortragenden Stil --> Ernährungsberatung =  Informationsvermittlung

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TESTE DEIN WISSEN

Nenne die Faktoren der Ernährungsberatung

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TESTE DEIN WISSEN
  • Ernährungsfachkraft
  • Inhalte
  • Methoden
  • Rahmenbedingungen
  • Ziele
  • Medien
  • Patienten
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TESTE DEIN WISSEN

Unterschied zwischen Ernährungstherapie (Diättherapie), Ernährungsaufklärung und Ernährungsinformation

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TESTE DEIN WISSEN
  • Ernährungstherapie
    • Behandlung ernährungsmitbedingter Krankheiten bzw. krankheitsbedingte Ernährungsprobleme
    • richtet sich nur an Kranke mit dem Ziel der Heilung oder Besserung --> ärztliche Verordnung
  • Ernährungsaufklärung
    • unspezifische, aber geplante Maßnahme, die sich an alle richten, v.a. Massenmedien
  • Ernährungsinformation:
    • spezifische Information zu einem bestimmten Sachverhalt zum Thema Ernährung
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TESTE DEIN WISSEN

Ziel der Ernährungsinformation

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TESTE DEIN WISSEN

Erweiterung des Ernährungswissen

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TESTE DEIN WISSEN

Welche Anforderungen seitens der Krankenkassen werden im Leitfaden Prävention zur Kostenübernahme bei der Ernährungsberatung genannt?

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TESTE DEIN WISSEN
  • Strukturqualität (Anbieterqualifikation)
    • Grundqualifikation
    • Zusatzqualifikation
  • Konzept und Planungsqualität
    • Manual mit Aufbau, Zielen, Methoden, Teilnahmeunterlagen, etc.)
  • Prozessqualität
    • Gruppengröße, Zielgruppe, Räumlichkeiten
  • Ergebnisqualität
    • Evaluationsmaßnahmen
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TESTE DEIN WISSEN

Gibt es einen gesetzlichen Schutz für den Begriff Ernährungsberatung?

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TESTE DEIN WISSEN

Nein

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TESTE DEIN WISSEN

Welche Faktoren der Ernährungsberatung sind Entscheidungsfelder und dadurch beeinflussbar?

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TESTE DEIN WISSEN
  • Medien
  • Methoden
  • Inhalt
  • Ziele
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TESTE DEIN WISSEN

Mit welchem Papier möchten die Fachorganisation die Qualitätssicherung der Ernährungsberatung sicher stellen?

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TESTE DEIN WISSEN

Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung in Deutschland

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TESTE DEIN WISSEN

Ziel der Ernährungsaufklärung

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TESTE DEIN WISSEN

= Wecken des Ernährungsbewusstseins, sensibilisieren für Ernährungsfragen

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TESTE DEIN WISSEN

Welche Botschaften nach Schulz von Thun werden hauptsächlich über Mimik, Gestik und Tonfall vermittelt?

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TESTE DEIN WISSEN
  • Selbstkundgabe
  • Beziehungshinweis
  • Appell
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TESTE DEIN WISSEN

Wie ist der kognitive Beratungsansatz zu bewerten?

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TESTE DEIN WISSEN

Schlecht, da der Klient bestimmt, ob und welche Informationen er hören und umsetzen möchte

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  • 86447 Karteikarten
  • 1241 Studierende
  • 24 Lernmaterialien

Beispielhafte Karteikarten für deinen Ernährungsberatung Kurs an der Universität Hohenheim - von Kommilitonen auf StudySmarter erstellt!

Q:

Worüber erfolgt v.a. die Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung?

A:

v.a. über die Kostenerstattung durch gesetzliche Krankenversicherung basierend auf §10&20a (Prävention und Selbsthilfe) SGB V

Q:

Wodurch zeichnet sich der kognitive Beratungsansatz aus?

A:

Vermittlung der Inhalte hauptsächlich durch vortragenden Stil --> Ernährungsberatung =  Informationsvermittlung

Q:

Nenne die Faktoren der Ernährungsberatung

A:
  • Ernährungsfachkraft
  • Inhalte
  • Methoden
  • Rahmenbedingungen
  • Ziele
  • Medien
  • Patienten
Q:

Unterschied zwischen Ernährungstherapie (Diättherapie), Ernährungsaufklärung und Ernährungsinformation

A:
  • Ernährungstherapie
    • Behandlung ernährungsmitbedingter Krankheiten bzw. krankheitsbedingte Ernährungsprobleme
    • richtet sich nur an Kranke mit dem Ziel der Heilung oder Besserung --> ärztliche Verordnung
  • Ernährungsaufklärung
    • unspezifische, aber geplante Maßnahme, die sich an alle richten, v.a. Massenmedien
  • Ernährungsinformation:
    • spezifische Information zu einem bestimmten Sachverhalt zum Thema Ernährung
Q:

Ziel der Ernährungsinformation

A:

Erweiterung des Ernährungswissen

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Q:

Welche Anforderungen seitens der Krankenkassen werden im Leitfaden Prävention zur Kostenübernahme bei der Ernährungsberatung genannt?

A:
  • Strukturqualität (Anbieterqualifikation)
    • Grundqualifikation
    • Zusatzqualifikation
  • Konzept und Planungsqualität
    • Manual mit Aufbau, Zielen, Methoden, Teilnahmeunterlagen, etc.)
  • Prozessqualität
    • Gruppengröße, Zielgruppe, Räumlichkeiten
  • Ergebnisqualität
    • Evaluationsmaßnahmen
Q:

Gibt es einen gesetzlichen Schutz für den Begriff Ernährungsberatung?

A:

Nein

Q:

Welche Faktoren der Ernährungsberatung sind Entscheidungsfelder und dadurch beeinflussbar?

A:
  • Medien
  • Methoden
  • Inhalt
  • Ziele
Q:

Mit welchem Papier möchten die Fachorganisation die Qualitätssicherung der Ernährungsberatung sicher stellen?

A:

Rahmenvereinbarung zur Qualitätssicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung in Deutschland

Q:

Ziel der Ernährungsaufklärung

A:

= Wecken des Ernährungsbewusstseins, sensibilisieren für Ernährungsfragen

Q:

Welche Botschaften nach Schulz von Thun werden hauptsächlich über Mimik, Gestik und Tonfall vermittelt?

A:
  • Selbstkundgabe
  • Beziehungshinweis
  • Appell
Q:

Wie ist der kognitive Beratungsansatz zu bewerten?

A:

Schlecht, da der Klient bestimmt, ob und welche Informationen er hören und umsetzen möchte

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