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Was ist der Unterschied zwischen Purinen und Pyrimidinen?
Purine: zwei Ringe, Adenin und Guanin
Pyrimidine: 1 Ring, Cytosin, Thymin und Uracil
Warum besitzt das Chaperon einen verschließbaren Deckel?
Verhinderung von Reaktionen der zu faltenden Aminosäure mit anderen Proteinen/ anderen Kompartimenten
Was sind Konfigurationsisomere im Vergleich zu Konstitutionsisomeren?
Konstitutionsisomere: Strukturisomere (z.B. durch Methylgruppen)
Konfigurationsisomere: Cis/Trans-Isomerie, Spiegelbildisomerie
Welche Aufgabe hat Fett vor allem im Menschliche Körper?
Energiespeicher (speichert 6 * so viel Energie wie Glykogen)
Warum ist die Peptidbindung planar?
Der Carbonyl-Sauerstoff hat eine partielle negative, der Stickstoff der Amidogruppe eine partielle positive Ladung. Durch Resonanz hat die Peptidbindung partiell Doppelbindungs-Charakter
die Bindung ist nicht frei drehbar
Welche Bindungen bestimmen die Proteinfaltung (Sekundär/Tertiär Struktur)?
Nur nicht kovalente Bindungen:
Welche Nomenklaturegeln gelten bei Isomeren?
Wo treten Spiegelbildisomere immer auf?
Bei Kohlenstoffverbindungen, bei denen mind. 1 C-Atom 4 unterschiedliche Substituenten hat (auch asymmetrische Ringe gelten als 2)
Wie entsteht die Ringform bei den Aldosen?
Die OH-Gruppe am C5 Atom reagiert mit der Carbonylgruppe am C1 Atom
Wie ist Stärke aufgebaut und wie unterscheidet sie sich on Glykogen?
Wo finden wir in der DNA Wasserstoffbrücken und Van-der-Waals-Kräfte?
Wasserstoffbrücken: CG: 3; AT: 2
Van der Waals: zwischen Basen übereinander
Was ist die Besonderheit von Cystein?
Kann Disulfidbrücken bilden durch Oxidation
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