Lernmaterialien für AAEC 1.Semester Ernährungswissenschaften an der Universität Hohenheim

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TESTE DEIN WISSEN

Zeige wie Ammoniak als Bronsted Base reagieren würde

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TESTE DEIN WISSEN

NH3 + HCl → NH4+ +Cl-

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Was beschreibt Kw?

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TESTE DEIN WISSEN

Ionenprodukt des wassers

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Was ist die Elektronegativität?

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TESTE DEIN WISSEN

EN eines Elements ist ein Maß für die Fähigkeit eines Atoms, in einem Molekül/Verbindung Elektronen an sich zu ziehen

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Wie lautet die Def. von Oxidationszahlen?

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TESTE DEIN WISSEN

fiktive Ladungen, die den Atomen in einer Verbindung nach best. Regeln zugewiesen werden

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Wo nimmt EN ab?

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TESTE DEIN WISSEN

In einer Hautgruppe (Ausnahme 3HG)

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TESTE DEIN WISSEN

Beschreibe die Dichteanomalie des Wassers?

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TESTE DEIN WISSEN

Eis: weitmaschige Kristallstruktur -> niedrige Dichte 0°C – 4°C : „Eisfragmente“ (keine Eisstücke, auf molekularer Ebene!), werden kleiner, Moleküle packen sich dichter -> steigende Dichte

4°C < … : Wärmebewegung dominiert -> Dichte sinkt; bei 4 Grad hat man die größte Dichte

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Was ist die Ionisierungsenergie?

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TESTE DEIN WISSEN

Ist der Energiebetrag,den man aufbringen muss, um aus einem Atom oder Ion in der Gasphase ein elektron zu entfernen

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TESTE DEIN WISSEN

Wo nimmt der K-Radius ab?

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Verlauf einer Periode

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Nenne die 3 Eigenschaften von Wasserstoff

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TESTE DEIN WISSEN

- Farb-, Geschmacks- und geruchloses Gas,
- wenig wasserlöslich aber in einigen Metallen gut löslich

- hohes Diffusionsvermögen

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TESTE DEIN WISSEN

Beschreibe ein Experiment welches die Dichte Eigenschaft des H2 beschreibt

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TESTE DEIN WISSEN

Luftballon mit H2 gefüllt —> steigt auf

aufgrund der geringeren Dichte und so auch stärkeren Auftrieb

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TESTE DEIN WISSEN

Erkläre den Zshg zwischen der Größe des EN und Größe des Atom? Wann ist es groß und wann klein und warum?

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TESTE DEIN WISSEN

Hohe EN : Atom zieht auch eigene Valenzelektronen nah an sich -> Atom ist klein

Niedrige EN : Valenzelektronen sind weiter ausgebreitet und damit vom Kern entfernt -> großes Atom

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TESTE DEIN WISSEN

bestimme die ox-Zahl ?

NaCl H2SO4 Fe2O3

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Na+ Cl- H+1 O-2 S+6. Fe3+ O2-

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NH3 + HCl → NH4+ +Cl-

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Ionenprodukt des wassers

Was ist die Elektronegativität?

EN eines Elements ist ein Maß für die Fähigkeit eines Atoms, in einem Molekül/Verbindung Elektronen an sich zu ziehen

Wie lautet die Def. von Oxidationszahlen?

fiktive Ladungen, die den Atomen in einer Verbindung nach best. Regeln zugewiesen werden

Wo nimmt EN ab?

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Beschreibe die Dichteanomalie des Wassers?

Eis: weitmaschige Kristallstruktur -> niedrige Dichte 0°C – 4°C : „Eisfragmente“ (keine Eisstücke, auf molekularer Ebene!), werden kleiner, Moleküle packen sich dichter -> steigende Dichte

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Was ist die Ionisierungsenergie?

Ist der Energiebetrag,den man aufbringen muss, um aus einem Atom oder Ion in der Gasphase ein elektron zu entfernen

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- wenig wasserlöslich aber in einigen Metallen gut löslich

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