Einführung in die Biochemie at Universität Hamburg

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Was untersucht die Biochemie auf molekularem Nivau?

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Was ist Biochemie?

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Eigenschaften von Lebewesen
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Aus welchen Molekülen sind Lebewesen aufgebaut?

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Was besagt die Edelgas- bzw. Oktettregel?

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Was ist die Elektronegativität?

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unpolare Atombindung (kovalente Bindung)
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Stabilität von Bindungen

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Was untersucht die Biochemie auf molekularem Niveau?

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Resonanzstrukturen
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Woran erkennt man einen Aromaten?

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Einführung in die Biochemie

Was untersucht die Biochemie auf molekularem Nivau?
  • Strukturen
  • Mechanismen
  • chemische Prozesse
..., die bei allen Lebewesen identisch sind (Prinzipien der Zusammensetzung und des Aufbaus aller Lebewesen)

Einführung in die Biochemie

Was ist Biochemie?
behandelt Zusammensetzung und Struktur der organischen Naturstoffe (Enzyme, Vitamine, Hormone, Proteine, Nukleinsäuren u.a.) (=statisch)

Einführung in die Biochemie

Eigenschaften von Lebewesen
  • von Umwelt abgegrenzte Stoffsysteme
  • Stoff- & Energiewechsel -> WW mit ihrer Umwelt (Energie transformieren, speichern und nutzen)
  • organisieren und regulieren sich selbst (Homöostase)
  • wachsen -> fähig zur Differenzierung
  • reizbar -> fähig chemische/physikalische Änderungen in ihrer Umgebung zu registrieren
  • pflanzen sich fort (Reproduktion)

Einführung in die Biochemie

Aus welchen Molekülen sind Lebewesen aufgebaut?
  • Wasser
  • Proteine
  • Lipide
  • Kohlenhydrate (Polysaccharide)
  • Nukleotide

Einführung in die Biochemie

Was besagt die Edelgas- bzw. Oktettregel?
ist die Kraft mit der zwei Atome an dem Bindungselektronenpaar zwischen ihnen ziehen.

Einführung in die Biochemie

Was ist die Elektronegativität?
besagt, dass die Elektronenkonfiguration von Atomen max. 8 äußere Elektronen beträgt

Einführung in die Biochemie

unpolare Atombindung (kovalente Bindung)
  • Ähnliche/gleiche Elektronegativität der Atome
  • Mehrfachbindung durch gemeinsame Nutzung mehrerer Elektronenpaare
  • Bindungslänge bei Mehrfachbindungen tendenziell kürzer als bei Einfachbindungen
  • Homolytische Spaltung (Radikale)

Einführung in die Biochemie

Stabilität von Bindungen
  1. Dreifachbindung
  2. Doppelbindung
  3. Einfachbindung

Einführung in die Biochemie

Was untersucht die Biochemie auf molekularem Niveau?
  • Strukturen
  • Mechanismen
  • chemische Prozesse
..., die bei allen Lebewesen identisch sind (Prinzipien der Zusammensetzung und des Aufbaus aller Lebewesen)

Einführung in die Biochemie

Was ist Biochemie?
behandelt Zusammensetzung und Struktur der organischen Naturstoffe (Enzyme, Vitamine, Hormone, Proteine, Nukleinsäuren u.a.) (=statisch)

Einführung in die Biochemie

Resonanzstrukturen
  • mehrere Bindungsschemata möglich -> 2 Strukturen
  • Bindungen mit mehreren Resonanzstrukturen sind stabiler

Einführung in die Biochemie

Woran erkennt man einen Aromaten?
  • Zwei mögliche Doppelbindungs- Szenarien (Grenzstrukturen)

  • alle Bindungen gleich lang

  • Delokalisierte π-Elektronen

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