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Flashcards and summaries for Einführung in die Biochemie at the Universität Hamburg

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Was untersucht die Biochemie auf molekularem Nivau?

Strukturen
Mechanismen
chemische Prozesse

..., die bei allen Lebewesen identisch sind (Prinzipien der Zusammensetzung und des Aufbaus aller Lebewesen)

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Was ist Biochemie?

behandelt Zusammensetzung und Struktur der organischen Naturstoffe (Enzyme, Vitamine, Hormone, Proteine, Nukleinsäuren u.a.) (=statisch)

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Eigenschaften von Lebewesen

von Umwelt abgegrenzte Stoffsysteme
Stoff- & Energiewechsel -> WW mit ihrer Umwelt (Energie transformieren, speichern und nutzen)
organisieren und regulieren sich selbst (Homöostase)
wachsen -> fähig zur Differenzierung
reizbar -> fähig chemische/physikalische Änderungen in ihrer Umgebung zu registrieren
pflanzen sich fort (Reproduktion)

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Aus welchen Molekülen sind Lebewesen aufgebaut?

Wasser
Proteine
Lipide
Kohlenhydrate (Polysaccharide)
Nukleotide

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Was besagt die Edelgas- bzw. Oktettregel?

ist die Kraft mit der zwei Atome an dem Bindungselektronenpaar zwischen ihnen ziehen.

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Was ist die Elektronegativität?

besagt, dass die Elektronenkonfiguration von Atomen max. 8 äußere Elektronen beträgt

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unpolare Atombindung (kovalente Bindung)

Ähnliche/gleiche Elektronegativität der Atome
Mehrfachbindung durch gemeinsame Nutzung mehrerer Elektronenpaare
Bindungslänge bei Mehrfachbindungen tendenziell kürzer als bei Einfachbindungen
Homolytische Spaltung (Radikale)

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Stabilität von Bindungen

Dreifachbindung
Doppelbindung
Einfachbindung

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Was untersucht die Biochemie auf molekularem Niveau?

Strukturen
Mechanismen
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behandelt Zusammensetzung und Struktur der organischen Naturstoffe (Enzyme, Vitamine, Hormone, Proteine, Nukleinsäuren u.a.) (=statisch)

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Resonanzstrukturen

mehrere Bindungsschemata möglich -> 2 Strukturen
Bindungen mit mehreren Resonanzstrukturen sind stabiler

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Woran erkennt man einen Aromaten?

Zwei mögliche Doppelbindungs- Szenarien (Grenzstrukturen)
alle Bindungen gleich lang
Delokalisierte π-Elektronen

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