Nutztierwissenschaften Südekum at Universität Bonn

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Welche Enzyme Verduen Proteine?

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Proteinverdauung: Was machen Endopeptidasen?

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Wie wird die Trockensubstanz eines Futtermittels ermittelt?
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Welchen Bedingungen unterliegt die Enzym-Wirkung?

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Ort der Proteinverdauung?

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Welche 3 Funktionen haben Tiere Für die Ernährung des Menschen?

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Was ist die Rohmasse eines Futtermittels?
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Welche Funktionen haben Nutztiere für den Menschen?

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Berechnung Organische Masse?

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Was ist die Rohasche? (Rechnung)

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Wie wird die Trockenmasse bestimmt? 
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Proteinverdauung: Was bewirken Dipeptidasen?

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Exemplary flashcards for Nutztierwissenschaften Südekum at the Universität Bonn on StudySmarter:

Nutztierwissenschaften Südekum

Welche Enzyme Verduen Proteine?

Pepsinogen

Trypsinogen

Chymotrypsinogen

außerdem, Carboxy-, Amino-, Dipeptidasen

Nutztierwissenschaften Südekum

Proteinverdauung: Was machen Endopeptidasen?

spalten innerhalb der Kette 

Produkt: Peptide

Nutztierwissenschaften Südekum

Wie wird die Trockensubstanz eines Futtermittels ermittelt?
Wasserdampf bei 100°C
Was bei 105°C nicht flüchtig = Trockenmasse

Nutztierwissenschaften Südekum

Welchen Bedingungen unterliegt die Enzym-Wirkung?

Temperatur

pH

Verweildauer

Nutztierwissenschaften Südekum

Ort der Proteinverdauung?

Magen (geringe Bedeutung) 

Dünndarm

Nutztierwissenschaften Südekum

Welche 3 Funktionen haben Tiere Für die Ernährung des Menschen?
1.Arbeitserleichterung
2.Ertragssteigerung
3.Veredelung

Nutztierwissenschaften Südekum

Was ist die Rohmasse eines Futtermittels?
Rücksatand nach Glührn bei definierter Temperatur = Rohasche

Nutztierwissenschaften Südekum

Welche Funktionen haben Nutztiere für den Menschen?

  1. Arbeitserleichterung
  2. Ertragssteigerung
  3. Veredelung

Nutztierwissenschaften Südekum

Berechnung Organische Masse?

TM - Rohasche = Organische Masse

Nutztierwissenschaften Südekum

Was ist die Rohasche? (Rechnung)
Trpckenmasse - Rohasche = Organische Masse
(Nur org. Substanz liefert dem Tier Energie)

Nutztierwissenschaften Südekum

Wie wird die Trockenmasse bestimmt? 
1. Einwage der Frischsubstanz
2. Trockmem bei 105°C
3. Rückwaage
4. Rückwaage ÷ Einwaage = Trockensubstanz

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Proteinverdauung: Was bewirken Dipeptidasen?

Dipeptidasen: Produkt : freie AS

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