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Karteikarten
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Studierende
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Lernmaterialien
Wie kann der pH-Wert eines Enzymtests während einer Reaktion annähernd konstant gehalten werden?
durch Puffer
Was ist ein Puffer und was ist seine Aufgabe?
Puffer = Mischung aus Säure + dazugehöriges Salz
Aufgabe = annäherndes Konstanthalten des pH-Werts eines Enzyms bei Reaktionen
Nenne ein Beispiel für einen Puffer
Essigsäure und Na-Acetat
Wie lautet die Gleichung für die Gleichgewichtskonstante K und wie wird K noch genannt?
K = ({H+}x{A-})/{HA}
K = Dissoziationskonstante
Wie lautet die Henderson-Hasselbalch-Gleichung?
pH = pK + log ({A-}/{HA})
Wie ist ein pH-Meter aufgebaut?
2 Elektroden => Glaselektrode und Bezugselektrode
beide in Messlösung eingetaucht
durch zwischengeschaltetes Voltmeter verbunden
Welche Elektrode ist im pH-Meter die pH-sensitive Elektrode?
die Glaselektrode
Was bedeutet die Erniedrigung des pH-Wertes um eine Einheit?
eine Erhöhung der Konzentration der Säure um den Faktor 10
Erkläre kurz die Primär-, Sekundär-, Tertiär-, und Quartärstruktur der Proteine
Primärstruktur: Aneinanderreihung der einzelnen Aminosäuren => Aminosäuresequenz
Sekundärstruktur: Strukturen innerhalb der Polypeptidketten; beruhen auf den Bindungskräften zwischen den verschiedenen funktionellen Gruppen der Peptide; alpha-Helix und beta-Faltblattstrukturen
Tertiärstruktur: beruht auf räumlicher Orientierung der Sekundärstruktur
Quartärstruktur: Zusammenlagerung mehrerer Proteine
Welche Methoden zur Proteinreinigung gibt es?
fraktionierte Fällung
Chromatografie
Ultrazentrifugation
Photometrische Detektion und Quantifizierung von Proteinen
Wie funktioniert die fraktionierte Fällung und was ist das?
eine Methode zur Proteinreinigung
Proteine werden aus wässriger Lösung durch Zugabe niedermolekularer Stoffe gefällt
wird erzielt durch organische Lösungsmittel wie Ethanol oder durch Salze, wie Ammoniumsulfat
Welche Formel erleichtert das Mischen von Lösungen und was ist dabei zu beachten?
(Was ich will / was ich habe) x Volumen
Wichtig: auf die gleichen Einheiten achten (mM und M)
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