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2.- Que aminoácidos têm carga neta positiva em solução aquosa a pH fisiológico de aprox. 7.
a) Glycine
b) Argininie
c) Histidine
d) Aspartic acid
e) Glutamic acid
Resposta b) Arginine, c) Histidina
3.- Qué aminoácido/s não tem um carbono alfa, também chamado carbono quiral.
R.: Glycina
41.- O colagénio e uma proteína rica em:
a) Glicina
b) Serina
c) Alanina
d) Triptofano
a) Explanation: Each three amino acids of the collagen peptide chain is a glycine. It is thus an abundant
amino acid that is important for collagen structure.
31.- 10 ml 0,1 M de histidina na sua forma mais protonada misturam-se com 1 ml de NaOH 0,1 M. Qual o
pH da solução?
a) 1,0pH1,4
b) 1,4pH2,0
c) 2,0pH2,4
d) 2,4pH2,7
e) 2,7pH3,0
Resposta b) e c)
14.- O número de carbonos quirais na leucina é:
a) 0
b) 1
c) 2
d) 3
e) 4
Resposta: 1
1.- Porque e muito difícil distinguir entre a leucina e a isoleucina com recurso a
espectrometria de massa?
a) Por causa da forma do grupo lateral
b) Porque as duas tem os pKs dos grupos laterais idênticos
c) Porque as duas tem os pKs dos grupos carboxilos e aminos muito parecidos
d) Porque as duas tem a mesma massa
e) Porque a isoleuicina tem um carbono Beta que provoca problemas estereoquímicos.
Porque as duas tem a mesma massa
4.- Qual é a carga neta predominante da lysina a pH 2, 5, e 7
pH 2
a) +2
b) +1
c) 0
d) -1
pH 5
e) +2
f) +1
g) 0
h) -1
pH 7
i) +2
j) +1
k) 0
l)-1
Resposta: pH 2: +2, pH 5: +1, pH 7: +1
28.- Qual das seguintes afirmações é falsa?
a) As duas formas fundamentais de estruturas secundarias são a hélice alfa e a hélice beta.
b) A estrutura alfa tem forma de hélice com volta no sentido das agulhas do relógio (hacia a direita)
c) A estrutura beta existe maioritariamente em duas formas diferentes.
d) A estrutura beta não se liga com a estrutura alfa.
Resposta: d) e a) [a é uma erro de transcrição pelo que é considerada também verdadeira pois pode ser
lida como falsa]
5. Que aminoácidos têm um carbono quiral na cadeia lateral:
a) alanina e valina
b) leucina e isoleucina
c) methionia e proline
e) tryptophano e proline
f) Isoleucine e threonine
Resposta: f) Isoleucine and threonine
29.- Identifique a resposta errada:
a) A hemoglobina é uma proteína globular.
b) A hemoglobina é uma proteína fibrosa.
c) As proteínas fibrosas são insolúveis em água
d) O colagénio e uma proteína fibrosa.
b) A hemoglobina é uma proteína fibrosa.
As proteínas fibrosas organizam-se em forma de fibras ou lâminas, e as cadeias de aminoácidos ficam dispostas paralelamente. Diferentemente das globulares, estas são pouco solúveis em água.
34.- A rotura do enlace peptídico e feito por:
a) Trypsina.
b) Tyrosine
c) Triptofano
d) Arginina
e) Histidina
Resposta a)
50.- A formação do enlace peptídico entre aminoácidos numa cadeia polipeptídica em formação no
ribossoma é catalizada pela:
a) Peptidyl transferase
b) Amino acyl-tRNA systhetase
c) Peptide polymesase
d) Peptidyl synthesase
e) Peptidyl nuclease
Resposta a)
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