Servicios I at Universidad De Pamplona | Flashcards & Summaries

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TESTE DEIN WISSEN

CAP 1. Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Qué tipo de servicios de alimentacion hay?

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TESTE DEIN WISSEN

Comerciales y no comerciales 

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Quién fue la pionera de la nutrición y dietética?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

Florence Nithingale 

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación

¿Qué es un sistema en un servicio de alimentación?

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TESTE DEIN WISSEN

Conjunto de partes interdependientes e interrelacionadas para lograr objetivos.

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Qué factor social de la industria de alimentación se ve afectado por el aumento de consumo de alimentos fuera del hogar?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

Factores económicos 

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son los factores sociales que afectan la industria de la alimentación?

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TESTE DEIN WISSEN

-Demográficos. 

-Económicos. 

-Cambios en estilo de vida. 

-Cambios en la conducta alimentaria.

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cómo deben ser los retos de la gerencia de los servicios de alimentación?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

-Complejos 

-Fascinantes

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son los servicios de alimentación comerciales?

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TESTE DEIN WISSEN

-Restaurantes. 

-Cafeterías. 

-Comidas rápidas. 

-Autoservicios. 

Máquinas expendedoras de alimentos.

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación

¿Qué tipo de sistemas existen?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

Sistema abierto 

Sistema cerrado

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son las partes de un sistema abierto?

Lösung anzeigen
TESTE DEIN WISSEN

— Ingreso.

— Egreso. 

— Procesador. 

— Control. 

— Realimentación. 

— Memoria.

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

Menciones las características de un sistema abierto

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TESTE DEIN WISSEN

— Interdependencia. 

— Equilibrio dinámico. 

— Permeabilidad de fronteras. 

— Interfase. 

— Jerarquía.

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación 

¿Cuáles son los objetivos que debe cumplir todo servicio de alimentación para tener éxito y sobrevivir?

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TESTE DEIN WISSEN

1. Satisfacer las necesidades y deseos de los usuarios

2. Funcionar adecuadamente en cualquier ambiente socioeconómico

3.  Adaptarse a los cambios de los gustos y necesidades de los usuarios y de las condiciones socioeconómicas o de ambos

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TESTE DEIN WISSEN

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuales fueron los servicios que iniciaron con la contabilidad de costos ?

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TESTE DEIN WISSEN

-Las ordenes religiosas y las casas de nobles 

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Beispielhafte Karteikarten für deinen Servicios I Kurs an der Universidad de Pamplona - von Kommilitonen auf StudySmarter erstellt!

Q:

CAP 1. Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Qué tipo de servicios de alimentacion hay?

A:

Comerciales y no comerciales 

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Quién fue la pionera de la nutrición y dietética?

A:

Florence Nithingale 

Q:

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación

¿Qué es un sistema en un servicio de alimentación?

A:

Conjunto de partes interdependientes e interrelacionadas para lograr objetivos.

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Qué factor social de la industria de alimentación se ve afectado por el aumento de consumo de alimentos fuera del hogar?

A:

Factores económicos 

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son los factores sociales que afectan la industria de la alimentación?

A:

-Demográficos. 

-Económicos. 

-Cambios en estilo de vida. 

-Cambios en la conducta alimentaria.

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Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cómo deben ser los retos de la gerencia de los servicios de alimentación?

A:

-Complejos 

-Fascinantes

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son los servicios de alimentación comerciales?

A:

-Restaurantes. 

-Cafeterías. 

-Comidas rápidas. 

-Autoservicios. 

Máquinas expendedoras de alimentos.

Q:

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación

¿Qué tipo de sistemas existen?

A:

Sistema abierto 

Sistema cerrado

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuáles son las partes de un sistema abierto?

A:

— Ingreso.

— Egreso. 

— Procesador. 

— Control. 

— Realimentación. 

— Memoria.

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

Menciones las características de un sistema abierto

A:

— Interdependencia. 

— Equilibrio dinámico. 

— Permeabilidad de fronteras. 

— Interfase. 

— Jerarquía.

Q:

CAPITULO 2. La teoría general de sistemas aplicada a un servicio de alimentación 

¿Cuáles son los objetivos que debe cumplir todo servicio de alimentación para tener éxito y sobrevivir?

A:

1. Satisfacer las necesidades y deseos de los usuarios

2. Funcionar adecuadamente en cualquier ambiente socioeconómico

3.  Adaptarse a los cambios de los gustos y necesidades de los usuarios y de las condiciones socioeconómicas o de ambos

Q:

CAPITULO 1. 

Los servicios de alimentación: evolución y estado actual

¿Cuales fueron los servicios que iniciaron con la contabilidad de costos ?

A:

-Las ordenes religiosas y las casas de nobles 

Servicios I

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