Hygienic Design at TU München

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Exemplary flashcards for Hygienic Design at the TU München on StudySmarter:

Was sind Komplexbildner?

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Säure RM. Entfernung von..

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2 Hinweise zum Umgang mit Chemikalien 

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Was ist GHS?

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Alkalische RM. Eigenschaften

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Anforderungen an Reinigungsmittel

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Wirkfaktoren im Reinigungsprozess

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Reaktion von Carbonathärte mit Inhaltsstoffen von Reinigern

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Was ist die Nichtcarbonathärte?

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Was ist Carbonathärte?

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Was ist eine CLP-Verordnung?

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Zeta-potential = ?

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Exemplary flashcards for Hygienic Design at the TU München on StudySmarter:

Hygienic Design

Was sind Komplexbildner?

chemische Substanzen, die die Härtebildner komplex abgebunden im Wasser gelöst halten

Hygienic Design

Säure RM. Entfernung von..
  • „Bierstein“ = Ablagerungen aus Proteinen, Harzen des Hopfens und Calciumoxalat)
  • „Milchstein“
  • „Wasserstein

Hygienic Design

2 Hinweise zum Umgang mit Chemikalien 
  • H-Hinweise (hazard statements) : Art und Schweregrad des Gefahrs
  • P-Hinweise (precautionary statements) : Maßnahmen um die schädliche Wirkungen zu begrenzen oder vermeiden

Hygienic Design

Was ist GHS?

Global harmonisierte System zur Einstufung und Kennzeichnung von Chemikalien 

Hygienic Design

Alkalische RM. Eigenschaften
  • Quelling von angetrockneter Stärke und Proteine
  • geringe Korrosionsanfälligkeit
  • keine Emulgierung von Fett
  • Erhöhung des Zeta-Potentials
  • Ausfällung oder Komplexbildung von bzw. mit Härtebildner

Hygienic Design

Anforderungen an Reinigungsmittel
  • Gute Benutzungseigenschaften
  • Gutes Schmutzabtragevermögen
  • Fähigkeit, den Schmutz gut zu solubilisieren oder zu dispergieren, um eine Redeposition zu vermeiden

Hygienic Design

Wirkfaktoren im Reinigungsprozess
  • Zeit
  • Konzentration
  • Art des Mittels
  • Temperatur
  • Mechanik

Hygienic Design

Reaktion von Carbonathärte mit Inhaltsstoffen von Reinigern

Beim Reinigen mit hohen Temperaturen Reinigungsmittel wird gebunden, also inaktiviert

Hygienic Design

Was ist die Nichtcarbonathärte?

Permanente Härte ( Erdalkaliionen sind an Chlorid, Sulphat, Phosphat, Nitrat gebunden und können daher prinzipiell nicht als Calcium- oder Magnesiumcarbonat aus dem Wasser entfernt werden)

Hygienic Design

Was ist Carbonathärte?

Temporäre Härte (Erdalkaliionen (Na, K) sind an Carbonat bzw. an Hydrogencarbonat gebunden, das beim Erhitzen als Gas entweicht

Hygienic Design

Was ist eine CLP-Verordnung?

Regulation on Classification, Labelling and Packaging of Substances and  Mixtures

Hygienic Design

Zeta-potential = ?

Difference in potential between surface of shear plane of particles and electro neutral region of solution 

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