Biochemie at TU München

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Emperische Formel von Monosaccharide

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Monosaccharide mit 3,  4, 5, 6, 7 C_Atome nennt man

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D und L Monosaccharide 

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Diastremere

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Epimere 

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Warum bilden Kolenhydrete( zyklische) Ringformen

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Anomere

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O- glycosidische Bindung

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N-glykosidiche Bindung

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Reduzierende Zucker

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Nicht reduzierende Zucker

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Grund der Phosphorylierung von Kohlenhydrate 

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Exemplary flashcards for Biochemie at the TU München on StudySmarter:

Biochemie

Emperische Formel von Monosaccharide
(C-H2O)n

Biochemie

Monosaccharide mit 3,  4, 5, 6, 7 C_Atome nennt man
Triosen 
Tetrosen 
Pentosen 
Hexosen 
Heptosen 

Biochemie

D und L Monosaccharide 
C- Atome am weitesten von der Aldehyd oder Ketonguppe entfernt.

Biochemie

Diastremere
2 oder mehrer Monosaccharide die , die gleiche molekulare Formel haben, aber unterscheiden in ihre Konfiguration und sind keine Enantiomere ( Bild und Spiegelbild) 

Biochemie

Epimere 
Kohlenhydrate , deren Konfiguration nur an einem asymmetrischen Zentrum unterscheiden.

Biochemie

Warum bilden Kolenhydrete( zyklische) Ringformen
● Energie günstig 
● Stabiler 

Biochemie

Anomere
Ist ein Epimer in der halbacetal oder halbketal C-Atom in zyklischen Saccharide. 
C1 - Atome wird als anomeres Kohlenstoffatom

Biochemie

O- glycosidische Bindung
Bindung zwischen anomere C-Atom in Kohlenhydrate mit OH (hydroxylgrupppe) eines Alkohols zu einer Zuckeracetal (glykosid) 

Biochemie

N-glykosidiche Bindung
Bindung Zwischen anomere C-Atom ein Kohlenhydrate mit N-Atom eines Amins.

Biochemie

Reduzierende Zucker
Kohlenhydrate die mit oxidationsmitteln wie (Kopferionen Cu²+) reagieren Können. 
  Die frei Aldehydgruppe kann leicht oxidiert werden.

Biochemie

Nicht reduzierende Zucker
Kohlenhydrate die mit Oxidationsmitteln wie Cu²+ nicht reagieren können.
Sie können nicht leicht in eine Form mit freien Aldehydgruppe umwandeln.

Biochemie

Grund der Phosphorylierung von Kohlenhydrate 
• Zuker wird anionosch ( negativ geladen) = Zucker kann Lipiddoppelschicht Membran nicht verlassen.

• Entstehen reaktive Zwischenstufe = leichter Bindung mit andere Molekülen eingehen

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