Lernmaterialien für Naturstoffe an der Medizinische Universität Innsbruck

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TESTE DEIN WISSEN

Was ist die einfachste, natürliche Fettsäure?

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Buttersäure (= Butansäure) —> C4H8O2

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Was ist ein Beispiel für eine Quartärstruktur von Proteinen?

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Hamöglobin —> Besteht aus 4 zusammengelagerten Ketten

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Was passiert, wenn ein Ester bei seiner Spaltung eine Base als Katalysator erhält?

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Als Katalysator könnte entweder eine Säure oder eine Base dienen, wobei man im Fall einer basenkatalysierten Reaktion von einer Verseifung spricht

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Wofür dienen Kohlenhydrate im Körper?

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Dienen der schnellen Energieversorgung im menschlichen Körper

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Wofür sind die Kohlenhydrate noch wichtig?

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Wichtig für den Aufbau der Zellstruktur

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Welche Eigenschaften weisen Kohlenhydrate auf?

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TESTE DEIN WISSEN

Sind gut wasserlöslich, aufgrund vieler polarer OH-Gruppen

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TESTE DEIN WISSEN

Was passiert mit überschüssigen Kohlenhydraten?

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Werden in Fett umgewandelt

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Was sind Monosaccharide?

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Bestehen aus einem Zucker-Molekül

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Welche Eigenschaften weisen Monosaccharide auf?

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TESTE DEIN WISSEN

Sind wasserlöslich + tragen neben Hydroxyl-Gruppen auch eine Carbonyl-Gruppe

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TESTE DEIN WISSEN

Was sagt die Position der Carbonyl-Gruppe über die Zuckerart aus?

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TESTE DEIN WISSEN

Carbonyl-Gruppe am Ende —> Aldose
Carbonyl-Gruppe innerhalb der Kette —> Ketose

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TESTE DEIN WISSEN

Wie unterscheidet man die Monosaccharide je nach Anzahl der Kohlenstoff-Atome?

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TESTE DEIN WISSEN

Biose (2 C-Atome)
Triose (3 C-Atome)
Tetrose (4 C-Atome)
Pentose (5 C-Atome) —> Ribose
Hexose (6 C-Atome) —> Glucose

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Welche Arten von Kohlenhydraten gibt es?

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Monosaccharide
- Glucose
- Galaktose
- Fructose
Disaccharide
- Saccharose
- Maltose
- Laktose
Polysaccharide
- Stärke
- Glykogen
- Zellulose
- Pektine
- etc.

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Was ist die einfachste, natürliche Fettsäure?

Buttersäure (= Butansäure) —> C4H8O2

Was ist ein Beispiel für eine Quartärstruktur von Proteinen?

Hamöglobin —> Besteht aus 4 zusammengelagerten Ketten

Was passiert, wenn ein Ester bei seiner Spaltung eine Base als Katalysator erhält?

Als Katalysator könnte entweder eine Säure oder eine Base dienen, wobei man im Fall einer basenkatalysierten Reaktion von einer Verseifung spricht

Wofür dienen Kohlenhydrate im Körper?

Dienen der schnellen Energieversorgung im menschlichen Körper

Wofür sind die Kohlenhydrate noch wichtig?

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Welche Eigenschaften weisen Kohlenhydrate auf?

Sind gut wasserlöslich, aufgrund vieler polarer OH-Gruppen

Was passiert mit überschüssigen Kohlenhydraten?

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Was sind Monosaccharide?

Bestehen aus einem Zucker-Molekül

Welche Eigenschaften weisen Monosaccharide auf?

Sind wasserlöslich + tragen neben Hydroxyl-Gruppen auch eine Carbonyl-Gruppe

Was sagt die Position der Carbonyl-Gruppe über die Zuckerart aus?

Carbonyl-Gruppe am Ende —> Aldose
Carbonyl-Gruppe innerhalb der Kette —> Ketose

Wie unterscheidet man die Monosaccharide je nach Anzahl der Kohlenstoff-Atome?

Biose (2 C-Atome)
Triose (3 C-Atome)
Tetrose (4 C-Atome)
Pentose (5 C-Atome) —> Ribose
Hexose (6 C-Atome) —> Glucose

Welche Arten von Kohlenhydraten gibt es?

Monosaccharide
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