PP1 Ernährung at LMU München

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Nenne  3 Formen eines Mangelzustandes.

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Welche Methoden kennst du um den Ernährungszustand festzustellen?

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Was bedeutet BMI und wie berechnet man ihn?

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Nenne soziale Aspekte der Ernährung.

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Wo genau misst man den Bauchumfang?

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Lt. Expertenmeinung ist der Bauchumfang aussagekräftiger als der BMI. 

Welche Erkrankungen vermutet man im Zusammenhang mit dem Körperumfang?

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Ab wann gilt beim Bauchumfang ein erhöhtes bzw. deutlich erhöhtes Risiko?

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Was versteht man unter Waist/Hip-Ratio?

Wie lautet die Berechnung und welche Richtwerte gibt es?

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Was versteht man unter BIA?

Wie wird gemessen?

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Durch welche Faktoren wird der Ernährungszustand (Wunschgewicht / Realgewicht) beeinflusst?

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Was versteht man unter Mangelernährung?

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Was versteht man unter Anorexie?

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Exemplary flashcards for PP1 Ernährung at the LMU München on StudySmarter:

PP1 Ernährung

Nenne  3 Formen eines Mangelzustandes.

  • Anorexie
  • Sarkopie
  • Kachexie

PP1 Ernährung

Welche Methoden kennst du um den Ernährungszustand festzustellen?

  • BMI
  • Fettcaliper
  • Bauchumfang
  • Waist/Hip-Ratio
  • BIA

PP1 Ernährung

Was bedeutet BMI und wie berechnet man ihn?

= Body Mass Index

Körpergewicht (kg) / Körpergröße (m) x Körpergröße (m)

PP1 Ernährung

Nenne soziale Aspekte der Ernährung.

  • Zubereitung oft in der Gemeinschaft

  • Tischgesellschaft
    - soll kein Muss-Angebot sein
    - kann sich auch negativ auf Appetit auswirken

  • Tischkultur
    - Tablett vs. Schöpfsysteme vs. Buffetangebot
    - Servietten vs. "Lätzchen"
    - Tischdekoration
    - Gläser / Tassen vs. Schnabelbecher (Temperatur, Optik)


  • Gewohnheiten
    individuelle Vorlieben & Abneigungen (Ernährungsanamnese, Biographie, Rituale, regelmäßig evaluieren)
    Diäten
    Uhrzeit
    Häufigkeit (Zwischenmahlzeiten)
    Getränke


PP1 Ernährung

Wo genau misst man den Bauchumfang?

= Messung in der Mitte zwischen unterem Rippenbogen und Beckenkamm

PP1 Ernährung

Lt. Expertenmeinung ist der Bauchumfang aussagekräftiger als der BMI. 

Welche Erkrankungen vermutet man im Zusammenhang mit dem Körperumfang?

  • Koronare Herzkrankheit
  • Diabetes Mellitus
  • Schlaganfall

PP1 Ernährung

Ab wann gilt beim Bauchumfang ein erhöhtes bzw. deutlich erhöhtes Risiko?

erhöhtes Risiko >94cm bei Männern und >80cm bei Frauen

deutlich erhöhtes Risiko >102cm bei Männern und >88cm bei Frauen

PP1 Ernährung

Was versteht man unter Waist/Hip-Ratio?

Wie lautet die Berechnung und welche Richtwerte gibt es?

= Verhältnis zwischen Taille + Hüfte


Berechnung: Taillenumfang / Hüftumfang

Richtwerte:
Männer < 1,0
Frauen < 0,85

PP1 Ernährung

Was versteht man unter BIA?

Wie wird gemessen?

= Bioelektrische Impedanz Analyse

Hand- und Fußrücken jeweils 2 Elektroden – Stromfeld wird erzeugt
fettfreie Masse und Fettmasse werden in Prozent angegeben.

PP1 Ernährung

Durch welche Faktoren wird der Ernährungszustand (Wunschgewicht / Realgewicht) beeinflusst?

  • Hunger
  • Sättigung
  • Energieaufnahme
  • Energieverwertung (z.B. Bewegung)
  • genetische Disposition

PP1 Ernährung

Was versteht man unter Mangelernährung?

Zufuhr an Makronährstoffen (Proteine, KH, Fette) liegt unter dem benötigten Bedarf

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Was versteht man unter Anorexie?

Verlust der Fettmasse (verminderte Kalorieneinnahme)

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