Botanik at LMU München

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Nutzpflanzen der Kreuzblütler 

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Euphorbiaceae (Wolfsmilchgewächse) 

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Nutzpflanzen der Hülsenfrüchtler

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MERKMALE der Frucht der Hülsenfrüchtler

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Nutzpflanzen der Poaceae (Gräser) 

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Einordnung und Wirkung der Tollkirsche

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Heil - & Nutzpflanzen der Korbblütler 

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Beispiele Cannabaceae

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Nutzpflanzen der Doldenblütler (Apiaceae) 

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Giftige Hülsenfrüchtler

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Wirkungen Pfeffer 

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Rosaceae (Rosengewächse) 

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Botanik

Nutzpflanzen der Kreuzblütler 
– Raps (Brassica napus) -> Speiseöl, Biodiesel, Tierfutter
– Steckrübe, Unterart von Raps (Brassica naups ssp rapifera) -> enthält viel Zucker, Eiweiß, Fett, ätherische Öle, Mineralstoffe, Vitamine
-Kohl (Brassica oleracea) 

Botanik

Euphorbiaceae (Wolfsmilchgewächse) 
– Eudicotyledonen, Rosidae, Malpighales
– Wunderbaum (Ricinus communis) 
– Samen enthalten hochgiftige Proteine (Ricin) und schwach giftige Pyridin- Alkaloide (Ricinin) 
-Ricinusöl abführend

Botanik

Nutzpflanzen der Hülsenfrüchtler
– Erbse (Pisum sativum) -> Stärke, Eiweiß, Futterpflanze
– Sojabohnen (Glycine Max) -> Wichtiges Tierfutter, seit 7000 v Chr.

Botanik

MERKMALE der Frucht der Hülsenfrüchtler
– aus G1
– Hülse -> meist viel samig, öffnet mit 2 Klappen an Bauch und Rückennaht
– Scheckenklee -> Modifikation der Hülse, schneckrnförmig eingerollt

Botanik

Nutzpflanzen der Poaceae (Gräser) 
– Triticum aestivum (Weizen) 
– Hordeum vulgare (Gerste) 
– Secale cereale (Roggen) 
– Avena sativa (Hafer) 
– Oryza sativa (Reis) 
– Sorghum bicolor (Sorghum) 
– Deutsches Weidelgras (Lollium perenne) -> wichtiges Futtermittel für Wiederkäuer, heu, silage
– Bambus
– Mais (Zea mays) 

Botanik

Einordnung und Wirkung der Tollkirsche
– Eudicotyledonen, Asteridae, Solanales
-Solanaceae (Nachschattengewächse) 
-Tollkirsche = Atropa bella donna
– Getrocknete Blätter mit Atropin als Hauptinhaltsstoff: betäubend, krampflösend, halluzinogen

Botanik

Heil - & Nutzpflanzen der Korbblütler 
– Gemeine Schafgarbe (Achilles millefolium): Heilpflanze u a gegen Appetitmangel und geringfügige Verdauungsbeschwerden 
– Purpur Sonnenhut (Echinacea púrpura und E. Angustifolia): immunstimulierend
– Echte Kamille (Matricaria chamomilla): entzündungshemmend, krampflösend, blähungshemmend und antiseptisch
– Kopfsalat (Lactuca sativa ssp. Capiatá), Chicorée/ Radicchio (Cichorium intybus bar foliolosum) 

Botanik

Beispiele Cannabaceae
– Hanf (Cannabis Sativa): zahlreiche phenolische Terpenoide (Cannabionoide wie THC), Flavanoide, Alkaloide und ein ätherisches Öl; berauschend beruhigend und schmerzstillend

Botanik

Nutzpflanzen der Doldenblütler (Apiaceae) 
– Dill (Anethum graveolens) 
– Petersilie (Petroselinum crispum) 
– Koriander (Coriandrum sativum) 
– Karotte (Daucus carta) 
– Sellerie (Apium graveolens) 
– Fenchel (Foeniculum vulgare) 

Botanik

Giftige Hülsenfrüchtler
Robinie (Robina pseudacacia) 
Alpen Goldregen (Laburnum anagyroides) 
Glycinie (Wisteria japonica) 

Botanik

Wirkungen Pfeffer 
Manche Verbindungen in Pfeffer haben insektizide, sedative oder Schleimhaut- anästhesierende Eigenschaften 

Botanik

Rosaceae (Rosengewächse) 
– Eudicotyledonen, Rosidae, Rosales
– radiäre Blüten, vielzähliges Androeceum
– Sammelnuss -, Sammelstein- & Sammelbalgfrüchte -> Obst
Unterteilung obst:
Beerenobst (Erdbeere), Steinobst (Kirsche, Mandel), Kernobst (Apfel) 

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