Qualitätssicherung at Hochschule Osnabrück

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UMS

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IFS Food

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Global GAP

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Aufbau IFS Food

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Vorgang Rückrufaktion

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Exemplary flashcards for Qualitätssicherung at the Hochschule Osnabrück on StudySmarter:

Qualitätssicherung

UMS

Umweltmanagementsystem

Qualitätssicherung

IFS Food

International / Featured Standard for Food

Qualitätssicherung

Global GAP

Global Agricultre Praxis

Qualitätssicherung

ELISA

 Enzyme-linked Immunosorbent Assay, ein immunologisches Nachweisverfahren.

Qualitätssicherung

qpCR

real-time quantitive Polymerase chain Reaktion

Qualitätssicherung

LMIV

Lebensmittelinformationsverordnung

Qualitätssicherung

GTIN

Global Trad Item Number

Qualitätssicherung

HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point

Qualitätssicherung

RASFF

Rapid Alert System for Food and Feed

Qualitätssicherung

EFSA

European Food Safety Authority

Qualitätssicherung

Aufbau IFS Food

Internatiol Featured Standards

4 Teile:

1. Auditbericht

2. Anforderungskatalog mit 6 Kapiteln

3. Anforderungen an Zertifizierungsstellen & Auditoren

4. Berichtswesen & Auditportal

Qualitätssicherung

Vorgang Rückrufaktion

1. Rückrufumfang

2. Art des Rückrufs

3. Ermittlung Ware

4. Festlegung Kommunikation

5. Start / Durchführung

6. Überwachung (Effizienz)

7. weitere Maßnahmen

8. Klärung Verwendung/Vernichtung

9. Beendigung + Bericht


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