Humanernährung at Hochschule Osnabrück

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Skellet

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NAD

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Ernährungsinstrument

SGA

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Humanernährung

Skellet
Zelluläres Organ
Mineralstoffreserve
Calciumspeicher

Humanernährung

GL
Glykämische Last
= Wie viel Zucker tatsächlich in dem LM drinsteckt. Tatsächlicher KH Gehalt.

Zum Beispiel Wassermelone geht der BZ schnell hoch. Hat aber nur wenig Zucker aufgrund seiner Eigenschäften (viel Flüssigkeit, geht schnell ins Blut).

Humanernährung

NAD
 ...

Humanernährung

Ernährungsinstrument

SGA
Subjektive global Assessment

Ernährungsinstrument für Ernährungsstatus und Mangelernährungsrisiko

Humanernährung

FAD/FADH
Flavin Adenin Dinukleorid

= Coenzym das als Elektronenüberträger an energetischen Stoffwechselprozessen teilnimmt.

Humanernährung

cLA
Konjungierte Linolsäure

= Verschobene Doppelbindung (7,9) in Milchprodukten, Fleisch und weist Positive Eigenschaften aus.

Humanernährung

DGE
Deutsche Gesellschaft  für Ernährung

=Fachgesellschaft

Humanernährung

FFM
Fat free Masse
Fett freie Masse

=Wasser,Proteine,  Mineralstoffe

Humanernährung

Fettgewebe
Fettzellen zum Teil Wasser und Proteine zB Bindegewebe

Humanernährung

ATP
Adenosin Triphosphat

=Energieträger der/für Zelle 

Humanernährung

BMI
Bodymass Index
= Körpergewicht (kg)\ Körpergröße zum Quadrat (m^2).

65kg/1,62^2=24,8

Humanernährung

BZ
Blutzucker

=Glukosespiegel im Blut

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