Ernährungslehre at Hochschule Niederrhein

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Störungen im Wasserhaushalt
2 Formen

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Was ist die Glykolyse

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Was ist der Non-Protein-RQ
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Was ist antizipatorisches Trinken?

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Hyperhydratation welche Formen was ist das

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Wie hoch ist der PRoteinbedarf eines Sportlers

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Sind Proteine schädlich?
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Carboloading

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Wie hoch sind die Glykogenreserven und wo sind Sie

Können diese für den Gesamten Körper genutzt werden?

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Was versteht man unter der Sättigung einer Fettsäure?    

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Über welche Organe erfolgt eine Feinregulation des Wasserhaushalts
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Ernährungslehre

Störungen im Wasserhaushalt
2 Formen
Dehydratation
Hyperhydrataion

Ernährungslehre

Was ist die Glykolyse
Abbau von Glucose zu Pyruvat

Ernährungslehre

Was ist der Non-Protein-RQ
Protein wird nicht in die Berechnung einbezogen da man davon ausgeht das hier genügend KH zugfeührt wurden

Ernährungslehre

Was ist antizipatorisches Trinken?
Das trinken vor dem Durstgefühl (Trockener Mund)

Ernährungslehre

Hyperhydratation welche Formen was ist das
Hypotone -> Wasserintoxikation
Hypertone -> Ursache ist eine Erkrankung
Isotone -> Ursache ist eine Erkrankung

Ernährungslehre

Wie hoch ist der PRoteinbedarf eines Sportlers
5kg Muskelzuwachs pro Jahr es sind 1kg Eiweiß nötig

Das heißt 2,7g Ew pro Tag mehr

Ernährungslehre

Sind Proteine schädlich?
Nein!
Nur bei Personen mit Nierenerkrankungen

Eine erhöhte Ew zufuhr erhöht auch die Ausscheidung von Harnstoff über die Niere

Ernährungslehre

Carboloading
Das Leeren der Glykogenspeicher dannach direkte Aufüllung

Ernährungslehre

Wie hoch sind die Glykogenreserven und wo sind Sie

Können diese für den Gesamten Körper genutzt werden?
Muskulatur und Leber
Leber ca. 150g
Muskel ca. 200g
Das Muskel-Glykogen nicht diese bleiben im Muskel

Ernährungslehre

Was versteht man unter der Sättigung einer Fettsäure?    
Die Anzahl an Doppelbindungen
Gesättigte Fettsäuren haben keine.

Ernährungslehre

Über welche Organe erfolgt eine Feinregulation des Wasserhaushalts
Niere
Haut
Lunge
Leber

Ernährungslehre

Was ist die Gluconeogenese
Der Aufbau von Glucose aus Glucogenen Aminosäuren, Glycerin und Lactat

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