Verfahrenstechnik 2 at Hochschule Albstadt-Sigmaringen

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Welche Destillationsverfahren gibt es?

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Wie können Kristalle unterschieden werden?

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Was sind die Unterschiede zwischen Gleich- und Gegenstrom? (Trocknung) 

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Was versteht man unter der behinderten Sedimentation?

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Was versteht man unter dem Sternpotenzial?

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Warum sollte man das Extraktionsgut nicht zu stark verkleinern?

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Welche Extraktionsverfahren unterscheidet man?

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Welche zwei Filtrationsarten gibt es?

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Durch welche Parameter lässt sich eine Extraktion verbessern?

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Welche Parameter sind beim Sichten entscheidend?

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Die Vibration gehört zu einer der Entmischungseffekte, beschreiben Sie diesen.

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Nennen je zwei Beispiele für Sedimentation und Zentrifugation im Anlagenbau und welche Funktion diese haben.

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Verfahrenstechnik 2

Welche Destillationsverfahren gibt es?

-einfache und fraktionierte Destillation

-Vakuumdestillation

-Überdruckdestillation (Kugelrohrdestillation)

-mehrstufige Destillation

Verfahrenstechnik 2

Wie können Kristalle unterschieden werden?

Durch unterschiedliche Winkel und Längen zu den jeweiligen Atomen.

Verfahrenstechnik 2

Was sind die Unterschiede zwischen Gleich- und Gegenstrom? (Trocknung) 

Gleichstrom: Produkt und Luft laufen in dieselbe Richtung. Zu Beginn hohe Temperatur Luft, niedrige Temperatur Produkt. Zu Beginn schnelle Trocknung ohne Schädigung aber hohe Restfeuchte
Gegenstrom: Produkt und Luft laufen in entgegengesetzte Richtungen. Zu Beginn hohe Temperatur Luft, da diese aber aus der entgegengesetzten Richtung kommt wird das Produkt schonender getrocknet. Die Luft kühlt dann ab, da das Produkt kalt ist und die Wärme beim Vorbeigehen an dem Produkt auf dieses übertragen wird. Für empfindliche Güter und niedrige Restfeuchte.

Verfahrenstechnik 2

Was versteht man unter der behinderten Sedimentation?

Wenn die Feststoffkonzentration steigt, kann es zu einer kritischen Konzentration kommen: Hierbei wollen die Partikel weiter aufsteigen, die Flüssigkeit muss dabei nach unten wegsacken und reist dabei einzelne Partikel mit nach unten. Der Prozess verlangsamt sich, die Partikel häufen sich an und behindern sich somit gegenseitig und können nicht mehr sedimentieren.

Verfahrenstechnik 2

Was versteht man unter dem Sternpotenzial?

Es beschreibt das Potenzial, welches sich an elektrisch geladenen Phasengrenzflächen ausbildet. Es nimmt exponentiell mit dem Abstand ab.

Verfahrenstechnik 2

Warum sollte man das Extraktionsgut nicht zu stark verkleinern?

Umso kleiner die Schnitzel, desto länger benötigt die Extraktionsflüssigkeit um durch das Gut zu strömen

Verfahrenstechnik 2

Welche Extraktionsverfahren unterscheidet man?

• Flüssig-fest
• Flüssig-flüssig
• Flüssig-gas
• Gas-flüssig
• Fest-flüssig
• Gas-gas

Verfahrenstechnik 2

Welche zwei Filtrationsarten gibt es?

1. Statische Filtration (Oberflächen- und Tiefenfiltration)
2. Dynamische Filtration (Querstromfiltration)

Verfahrenstechnik 2

Durch welche Parameter lässt sich eine Extraktion verbessern?

1. Diffusion des Stoffes (höhere Temperatur, höherer Konzentrationsgradient, besser durchlässige Struktur)
2. Lösen des Stoffes (höhere Übergangsfläche und Löslichkeisprodukt)
3. Stofftransport des Stoffes im Lösungsmittel (Temperaturerhöhung, Zwangskonvektion, höherer Konzentrationsgradient)

Verfahrenstechnik 2

Welche Parameter sind beim Sichten entscheidend?

Strömungswiderstände und Massekräfte

Verfahrenstechnik 2

Die Vibration gehört zu einer der Entmischungseffekte, beschreiben Sie diesen.

Wird durch vertikales Schütteln von Partikeln eine Vibration erzeugt, heben sich größere Partikel nach oben an. Kleinere Partikel gelangen dann in die Lücke. Die größeren Partikel können die kleineren Partikel nicht mehr wegdrücken. Somit sammeln sich die kleineren Partikel unten an, größere Partikel befinden sich oben. (Müslieffekt)

Verfahrenstechnik 2

Nennen je zwei Beispiele für Sedimentation und Zentrifugation im Anlagenbau und welche Funktion diese haben.

Sedimentation:
• Rechteckklärbecken
• Rundbecken
• Lamellenklärer
Zentrifugation:
• Vollmantelzentrifuge
• Siebschneckenzentrifuge
• Hydrozyklon
Funktion:
• Abwasserreinigung
• Aufreinigung biopharmazeutischer Produkte
• Überprüfung von Pulvern

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