LMT at Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

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Welche Aussagen zum Verhalten von Fluiden sind richtig?

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Charakterisieren Sie den Vorgang des Wolfens und Kutterns.

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Welche Aussagen treffen auf den Vorgang des Rührens zu?

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Welche Aussagen treffen auf die Bernoullische Gleichung zu?

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Wärmelehre: Welche Aussagen treffen zu?

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Luftfeuchte: Welche Aussagen treffen zu?

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Instantisierung: Welche Aussagen treffen zu?

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Wasseraktivität: Welche Aussagen treffen zu?

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Welche Aussagen treffen auf das Strömungsverhalten von Flüssigkeiten zu?

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Welche Aussagen treffen auf das Hydroklassieren zu?

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Welche Aussagen treffen auf den Zerkleinerungsprozess zu?

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Welche Aussagen treffen auf disperse Systeme zu?

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Exemplary flashcards for LMT at the Christian-Albrechts-Universität zu Kiel on StudySmarter:

LMT

Welche Aussagen zum Verhalten von Fluiden sind richtig?

Plastische Substanzen haben eine Fließgrenze, d.h., dass sie erst ab einer gewissen Schubspannung ein viskoses Fließverhalten aufzeigen (fließen). Vor Erreichen dieser Schubspannung kommt es nur zu einer elastischen Deformation, wobei die Struktur nicht zerstört wird.


LMT

Charakterisieren Sie den Vorgang des Wolfens und Kutterns.

Beim Kuttern findet sowohl ein Zerkleinerungs- als auch ein Mischvorgang statt.

LMT

Welche Aussagen treffen auf den Vorgang des Rührens zu?

Die Durchmischungszahl C ist eine dimensionale Kennzahl, die von der Reynoldszahl unabhängig ist.

LMT

Welche Aussagen treffen auf die Bernoullische Gleichung zu?

Der dynamische Druck wird durch die Anströmkraft der Flüssigkeit hervorgerufen und bereitet sich in der Flüssigkeit in alle Richtungen gleichmäßig aus.

LMT

Wärmelehre: Welche Aussagen treffen zu?

Zum Verflüssigen eines Feststoffes muss er auf die Schmelztemperatur erwärmt werden und dann muss die Schmelzwärme zugeführt werden.

LMT

Luftfeuchte: Welche Aussagen treffen zu?

Die Enthalpie des Dampfens ist die auf 0°C bezogene Verdampfungswärme abzüglich der spezifischen Wärmekapizität des Dampfens x Temperatur.

LMT

Instantisierung: Welche Aussagen treffen zu?

Beim Agglomerieren wird das Pulver über Flüssigkeitsbrücken zu einer brombeerartigen Struktur verklebt.

LMT

Wasseraktivität: Welche Aussagen treffen zu?

Niedrige aw-Werte reduzieren das Wachstum der Mikroorganismen.

LMT

Welche Aussagen treffen auf das Strömungsverhalten von Flüssigkeiten zu?

Die Strömungsgeschwindigkeit von Flüssigkeiten verringert sich, wenn sich ein Rohr verjüngt.

LMT

Welche Aussagen treffen auf das Hydroklassieren zu?

Für das Hydroklassieren können Zentrifugalsicher eingesetzt werden.

LMT

Welche Aussagen treffen auf den Zerkleinerungsprozess zu?

Durch Zerkleinerung wird die spezifische Oberfläche des Feststoffes pro Volumeneinheit erhöht.

LMT

Welche Aussagen treffen auf disperse Systeme zu?

Liegt die disperse Phase in einer höheren Konzentration als die kontinuierliche Phase vor, spricht man von komplexen dispersen Systemen.

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