Obstbau at Beuth Hochschule für Technik

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Was sind die Vorteile der Blütenausdünnung per Hand?

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Parthenokarpie (=Jungfernfrüchtigkeit) bezeichnet die...

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Während des Pollenschlauchwachstums teilt sich der generative Kern des Pollens in 2 haploide generative Kerne. Im Fruchtknoten verschmilzt ein Kern mit der  ... der andere mit...

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Während der Fruchtreife wird Zellulose durch das Enzym Zellulase in welche Verbindung umgebaut?

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Von welchem Zellsegment ist Zellulose Hauptbestandteil?

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Anisotropie bezeichnet...

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Wieviele Makrostadien hat die BBCH-Skala...

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Welche Eigenschaften umfasst die prozessbezogene Produktqualität?

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Mittels welchem Messinstrument wird die lösliche Trockensubstanz (=meist Zuckergehalt) gemessen...

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Worüber gibt die BBCH-Skala Auskunft?

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Welche Inhaltsstoffe sind in Obst und Gemüse enthalten?

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Primäre Pflanzenstoffe werden als solche bezeichnet weil sie...

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Exemplary flashcards for Obstbau at the Beuth Hochschule für Technik on StudySmarter:

Obstbau

Was sind die Vorteile der Blütenausdünnung per Hand?

Sofortige Wirkung

Selektive Ausdünnung

Keine Nebenwirkungen

Obstbau

Parthenokarpie (=Jungfernfrüchtigkeit) bezeichnet die...

Fruchtbildung ohne Samenbildung

Obstbau

Während des Pollenschlauchwachstums teilt sich der generative Kern des Pollens in 2 haploide generative Kerne. Im Fruchtknoten verschmilzt ein Kern mit der  ... der andere mit...

Eizelle -> bildet den Embryo (2n)

den haploiden Polkernen -> bilden das Endosperm (3n)


Der Vorgang wird doppelte Befruchtung genannt


Obstbau

Während der Fruchtreife wird Zellulose durch das Enzym Zellulase in welche Verbindung umgebaut?

Glucose

Obstbau

Von welchem Zellsegment ist Zellulose Hauptbestandteil?

Zellwand (~50%)

Obstbau

Anisotropie bezeichnet...

die Richtungsabhängigkeit einer Eigenschaft oder eines Vorganges


Beispiel: Gravitropismus (=Krümmungsbewegung der Pflanze als Antwort auf die Schwerkraft)

Obstbau

Wieviele Makrostadien hat die BBCH-Skala...

10


Makrostadien 0-9

Obstbau

Welche Eigenschaften umfasst die prozessbezogene Produktqualität?

Lagereigenschaften

mechanische Eigenschaften

Reifestadium bzw. optimaler Erntetermin

Obstbau

Mittels welchem Messinstrument wird die lösliche Trockensubstanz (=meist Zuckergehalt) gemessen...

Refraktometer

Obstbau

Worüber gibt die BBCH-Skala Auskunft?

das morphologische Entwicklungsstadium einer Pflanze

Obstbau

Welche Inhaltsstoffe sind in Obst und Gemüse enthalten?

Wasser

Kohlenhydrate

Eiweiß

Fettsäuren (meist ungesättigte)

Ballaststoffe

Mineralstoffe (Spurenelemente)

sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe

Obstbau

Primäre Pflanzenstoffe werden als solche bezeichnet weil sie...

Hauptbestandteil aller Pflanzen und am Energiestoffwechsel beteiligt sind

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