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Karteikarten
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Studierende
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Lernmaterialien
Welche Zustandsgrößen gibt es?
Temperatur
pH
Substrat
Viskosität
Druck
pO²
O²-Abgas
CO²-Abgas
Produktkonzentration
Biomasse
Protein (RNA, DNA)
Metabolite
Welche Zielgrößen gibt es?
Produktion Biomasse
Wachstumsrate
Verbrauch Substrat
Produkt/-bildungsrate
Ausbeute
Respirationsquotient O²/CO²
Leistungsaufnahme
Produktqualität
Welche Ziele hat die Prozessführung?
Produktionskontrolle
Prozessoptimierung
Sicherstellung der Produktqualität
Erhöhung der Sicherheitsstandards
Umweltschutz
Was ist eine Online-Prozessanalytik?
Welche Vor- und Nachteile besitzt sie?
Vorteile:
schnell
wenig Probenveränderung (aber: nicht ausgeschlossen)
direkte Kopplung an Steuerungs- und Regelungssysteme
Sonden können während des Betriebs überprüft werden
Nachteile:
tw. technisch anspruchsvoll
Messung im sterilen System
Wie kann die Temperatur in Bioreaktoren geregelt werden?
über:
Doppelmantel
Heizmanschette
externes Wasserbad
Welche Grundinformationen können in einem Fließbild eingefügt werden?
Welche Zusatzinformationen können in einem Fließbild eingefügt werden?
Was besagt der pH-Wert?
= poridus hydrogeni, power/potential of hydrogen = Wertigkeit des Wasserstoffs
Welche Stellgrößen gibt es?
Drehzahl
Zuluftmenge
Heiz-/Kühlmittel
Dosagen
Substrat
Säure/Lauge
Induktor
Precursor
Was ist eine Inline-Prozessanalytik?
Welche Vor-und Nachteile besitzt sie?
Synonym: online-Messung
Vorteile:
i.d.R keine Probennahme (ggf. Veränderung der probe durch Probennahme)
schnell und ohne Probenveränderung (repräsentatives Ergebnis)
direkte Kopplung an Steuerungs- und Regelungssysteme
Nachteile:
häufig teuer (durch anspruchsvolle Aufgaben, z.B. steril, dicht etc.)
Messung im sterilen System
Re-Justierung schwierig (Sonde fest im Reaktor verbaut)
Was ist eine At-line Prozessanalytik?
Welche Vor- und Nachteile besitzt sie?
Vorteile:
zeitnah
Analysegerät kann flexibel aufgestellt und genutzt werden
Analysegerät kann unabhängig vom Prozess betreut werden
Nachteile:
erfordert Eingriff in den Prozess (Probennahme) (Durchbrechung derSterilbarriere)
robustes Equipment
ausgebildetes Personal
Was ist eine Offline-Prozessanalytik?
Welche Vor- und Nachteile besitzt sie?
Vorteile:
hohe Flexibilität (zeitlich und örtlich)
komplexe Analysen möglich
Nachmessung möglich
Nachteile:
i.d.R keine direkte Prozesslenkung möglich, da langsam und zeitversetzt
ggf. Probenveränderung
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